सुंठ वडी..

छान

छान! दुधिया सुंठीच्या माहितीबद्दल धन्स! दुकानच्या सुंठपुडीला तिखटपणा नसतो असे अनुभवास आले.

चव आलेपाकासरखीच लागेल

खूप दिवस झाले सुंठवडा खाऊन. आजोबा असताना त्यांच्यासाठी दर हिवाळ्यात बनवायची आजी. आणि वाड्यांऐवजी त्याच्या बोराएवढ्या गोळ्या बनवायची. प्रत्येक वेळी देताना 'एकच खा' असे संगायची पण मग अजून एक अजून एक असे करत मी ३-४ तरी वसूल करायचो.

आणि त्यानंतर रामनवमीला देवळात प्रसादाला मिळणारा सुंठवडाही तेवढाच मस्त लागायचा.

मस्त्च
ह्म्म्म करायला हवी...:)

परवाच या सुंठवडीची वेगळी आवृत्ती घरी केली होती. सुंठवडी म्हणून करायला घेतली, पण त्यात जरा अंमळ थोडी साय आणि बदामाची पूड घातली!! फारच पौष्टिक झाली.... थोडी खाण्याऐवजी समस्त उपस्थित मंडळींनी जातायेता हादडली!!

मस्त रेसिपी..आजच करुन बघितली.सुंठवडी आवडली.