चविष्ट डम्पलिंग :-
Submitted by प्राप्ती on 19 October, 2013 - 13:09
पदार्थ -
कणिक (गव्हाचे पीठ)
उकडलेले बटाटे
साबूत धणे,जीर, बडीशेप, मोहरी, हिंग
कांदा
टमाटर
हिरवी मिरची
आलं लसुन पेस्ट
थोडा ठेचलेला लसुन
कढीपत्ता (आवडत असल्यास)
कोथिम्बिर
चिंचेचा कोळ, गुळ
तेल
तिखट, मीठ, हळद, धने-जिरं पूड, गोडा मसाला
(सगळे जिन्नस हवे तेवढे आणि आवडेल तेवढे वापरावे)
कृती :-
* कणिक मीठ आणि थोडं तेल घालून मळून घ्यावी आणि ओल्या कापडाने झाकून ठेवावी.
* उकडलेल्या बटाट्याची भाजी करून घ्यायची आहे.
हि भाजी करतांना फोडणीत जिरं-मोहरी हिंग, साबूत धणे, बडी शेप घालावी
विषय:
शब्दखुणा: