श्रीखंड Pie

वाह! मस्तच रेसिपी.. रेडिमेड एवरेस्टचा मिल्क मसाला चांगला लागेल.
'मिनि' Pie क्रस्ट्स वापरून सिंगल सर्व्ह व्हर्जन करू शकता ->>>>> येस्स हे नक्की करून बघण्यात येईल.

आमच्या इथे हे केशर पिस्ता , मँगो, रोझ , व्हॅनिला अश्या प्रकाराचे श्रिखंड रेडीच मिळते. ते करून बघता येइल. हवे ते फ्लेवर घालता येतील.

सध्या मिक्स फ्रूट ़ किवी, क्रॅन बेरी पायनापल हे फ्लेवर एव्हर ग्रीन आहेत.

ख्रिसमस ब्रेकसाठी घरी आलेल्या कॉलेजच्या मंडळींसाठी आज वेल्कम होम आम्रखंड पाय केला होता... जामच खूष झाली जनता !
इतकी सुंदर,सोपी पाककृती शेअर केल्याबद्दल धन्यवाद, स्वाती ! #aGratefulMom

फार डिलिशिअस प्रकार दिसतोय.

वेल्कम होम आम्रखंड पाय >>> आम्रखंड वापरल मग कायकाय वगळलं ???

@स्वस्ति, फक्त लिंबाच्या रसाऐवजी थोडा, साधारण २ चमचे संत्र्याचा रस वापरला. आणि अर्थातच आम्रखंड होते म्हणून हापूस आंब्याचा पल्प वापरला. मी नेहेमीच सर्व अंदाजाने घेते. चव, कन्सिस्टन्सी आणि गोडवा टेस्ट करून प्रमाण ठरविते. बाकी वरचेच ingredients वापरले.
मी खरे तर हा मँगो पाय करणार होते, जो मी नेहेमी करते. पण घरात असलेल्या जिलेटीनची expiration date उलटून गेली होती. म्हणून मग ही रेसिपी ट्राय करण्याचे ठरविले. ग्रीक योगर्ट (सॅन्डविच, कोशिंबीर... बनवण्यासाठी ) मी घरीच करते. त्यासाठी हे स्ट्रेनर वापरते. तेच अर्धा कप घेतले.
मी नेहेमी करते त्यापेक्षा ह्या पायचे texture मला जास्त smooth आणि delicious वाटले. The pieces were firm too.
वीकेंडला माझा आवडता Key Lime Pie ही रेसिपी वापरून करून बघेन. इथे अपडेट देईनच.

स्वातीताई, हा प्रकार शनिवारी करून बघितला. ओबड्धोबड फोटो खाऊ गल्लीत टाकलाय.
ज्येष्ठ तज्ञ आणि ज्युनियर तज्ञांनी तोंडात बोटे घातली. त्यांना हा प्रकार माहित नव्हता.
चव छानच होती. पण रेडिमेड क्रस्ट न मिळाल्याने शॉर्ट क्रस्ट (गुंडाळलेली पोळी) आणून त्याचा बेस पहिल्यांदा ओव्हन मधे करावा लागला. तो ओबडधोबड झाला.
बाकी काही न सुचल्याने ब्ल्यू बेरिज सजवायला लावल्यात.

अच्छा, ईथून आलेय हे. छान दिसतेय.

मँगो फ्लेवर्ड श्रीखंड पाय बनवायचं असेल तर ह्यात मँगो पल्प लिटी घालायचा? अजून काय कमी जास्त करायचे?
तयार पाय क्रस्टला काय ऑप्शन आहे?