1. बाजरी-२ वाटी
2. उडिद डाळ-पाव वाटी
3. मेथी दाणे-पाव चमचा
4. शिजलेला भात-एक चमचा किंवा पंधरा मिनटं भिजवलेले पोहे
● बाजरी आणि मेथी दाणे+उडिद डाळ वेगवेगळे स्वच्छ धुवून
चार तास भिजत घातले.
● चार तासानंतर मिक्सरमध्ये भात/पोहे टाकून ग्राईंड केले.
● मिश्रण सहा-सात तास फरमेन्टेशनसाठी झाकून ठेवले.
● मी दुपारी एक वाजता भिजवले,पाच वाजता ग्राईंड
केले,बारा वाजेपर्यंत फरमेंट केले मग फ्रिजमधे ठेवले.
● सकाळी फ्रिजमधुन बाहेर काढून मीठ,थोडं पाणी घातले
आणि डोसे बनवले............
लगेहाथ चटणीची रेसिपी पण सांगून टाकते.
खोबरे+कोथिंबीर चटणी सोपी आहे
मिक्सरच्या भांड्यात ओलं खोबरे,तीन-चार हिरव्या मिरच्या, दोन लसूण पाकळ्या ,मुठभर कोथिंबीर, मिठ टाकून फिरवले.
वरून मोहरी, कडिपत्त्याची फोडणी.
पौष्टिक, चविष्ट आणि पोटभरीचा नाष्टा तयार.....
खोबर्याच्या चटणीत भाजकी चणा डाळ/पंढरपुरी डाळ घालु शकता आवडत असल्यास. मी कधी कधी घालते ती चव पण छान लागते.
मस्त जाळीदार दोसे !
मस्त जाळीदार दोसे !
https://www.maayboli.com/node
https://www.maayboli.com/node/23504
रिक्षा
खूपच यम्मी आणि पौष्टीक
खूपच यम्मी आणि पौष्टीक दिसताहेत. भाकरीपेक्षा डोसे मस्तं वाटतील.
करून बघणार..मस्त रेसिपी
करून बघणार..मस्त रेसिपी
करून बघणार..मस्त रेसिपी
करून बघणार..मस्त रेसिपी
डोसे मस्त दिसत आहेत.
डोसे मस्त दिसत आहेत.
Wow!!
Wow!!
जबरी दिसायला आहेत डोसे . बघूनच भूक लागली.
सुरेख जाळी पडली आहे! नक्की
सुरेख जाळी पडली आहे! नक्की करून बघेन आणि कळवेन इथे.
सहीच आहे!!!
सहीच आहे!!!
खुपच भारी !!
खुपच भारी !!
झकास! कुछ तो हटके
झकास! कुछ तो हटके
यम्मी दिसत आहेत.
यम्मी दिसत आहेत.
बाजरीचे पीठ वापरून करता येईल का हा प्रकार?
मस्त झालेत..
मस्त झालेत..
छान.. पौष्टीक नाश्ता..!!
छान.. पौष्टीक नाश्ता..!!
अरे वा.. छान आहे.. करून बघेन.
अरे वा.. छान आहे.. करून बघेन.. मुलींना पण आवडेल बहुतेक
मस्त! जरा गोडसर लागतात का
मस्त! जरा गोडसर लागतात का बाजरीमुळे?
सगळ्यांचे आभार.
सगळ्यांचे आभार.
रानभुली- हो, भाकरीपेक्षा चवदार लागतात
rmd- फक्त बाजरी पीठाचे इन्स्टंट असे कधी केले नाहीत पण नॉर्मल डोश्याचे पीठ कमी उरले असेल तर त्या पीठात कधी बाजरीचे कधी नाचणीचे कधी गव्हाचे पीठ मिक्स करून डोसे असे प्रकार केले आहेत.छान होतात.
वावे- गोडसर लागत नाहीत अजिबात.
तसं करून पहायला हरकत नाही. मी
तसं करून पहायला हरकत नाही. मी जमलं तर पीठाचे करून पाहते कारण माझ्याकडे ते आहे. केले आणि चांगले झाले तर सांगते इथे
मी पण खारोड्यासाठी पीठ आणले
मी पण खारोड्यासाठी पीठ आणले की ऊन नाही आलं पण माबोवर दोसे आले. तू प्रयोग कर रमड मी तुझ्या मागे आहे.
वाह मस्तच.
वाह मस्तच.
मस्त दिसतायत.
मस्त दिसतायत.
छान रेसिपी मृणाली
छान रेसिपी मृणाली
मस्त रेसिपी, डोसे दिसतायत ही
मस्त रेसिपी, डोसे दिसतायत ही छान . नेहमी भाकरीच केली जाते . आता करायच्या रेसिपीत याची भर पडली.
भारी आहेत डोसे...!!!
भारी आहेत डोसे...!!!
अरे व्वा, करुन बघते.छान
अरे व्वा, करुन बघते.छान दिसताएत
नक्की करून बघणार लेकीसाठी.
नक्की करून बघणार लेकीसाठी. तिला ग्लूटेन ऍलर्जी आहे तर असे पदार्थ शोधतच असते मी.
मस्त दिसत आहेत डोसे...छान आणि
मस्त दिसत आहेत डोसे...छान आणि सोपी रेसिपी...करून बघणार.
सर्व प्रतिसादकांचे आभार.
सर्व प्रतिसादकांचे आभार.
करून पाहा आणि आवडल्यास सांगा
छान! सुगरणच आहात की मृणाली
छान! सुगरणच आहात की मृणाली तुम्ही!
चंद्रमा, सुगरण वगैरे नाही हो.
चंद्रमा, सुगरण वगैरे नाही हो..सोप्या पाककृतीच येतात मला
धन्यवाद !