दुधी भोपळा आणि त्यापासून बनलेले चविष्ट पदार्थ

बेस्ट! ऑक्झिमोरॉनच आहे ते!

दुधी भोपळ्यापासून बनलेला चविष्ट पदार्थ फक्त आणि फक्त दुधीहलवा(च) असतो माझ्या मते.

मला लेखच दिसत नाही आहे कि दुधी भोपळा आणि त्यापासून बनलेल्या चविष्ट पदार्थांची नावे आपण द्यायची आहेत?
मी तर दुधी भोपळा थालीपीठ, सांबार, सूप, पराठ्यात ढकलून संपवते.

https://www.maayboli.com/node/54020 - हे घ्या...अतिशय चविष्ट!

अमित, - नाही रे...वरची रेसिपी कर बरं...

लेख दिसत नाही.
(या ग्रुपचा सभासद असूनही)

खीर

लाल भोपळ्याची खीर करतो तशी दुधीची खीर छान लागते.
दुधी मुठीया, दुधी थेपला यासारख्या गुजराती रेसिपीज करू शकता.
सिंधी सेल भाजी, दुधी कोफ्ते पण चवीला छान लागतात.

दुधीची चणाडाळ घालून केलेली तिखट भाजी, आले,लसूण, मिरची घालून केलेली गाळ भाजी मस्त लागते.
मी एकदा दुधी कोफ्ते केले होते, चव अप्रतिम होती पण खूप वेळ खाऊ काम आहे ते.

दुधीची धिरडे पण छान लागतात

एकही शब्द न लिहिलेला पण छान प्रतिसाद असलेला, धागा शिर्षकाशी सम्बधित असा हा पहिलाच धागा बघितला. भारी आहे. माझ्यासारखे न लिहिता येणार्यांना पण धागा विणायचे चान्सेस दिसतायत.

धाग्याच्या हेडर मध्ये किमान किती शब्द असावेत असा काहीतरी नियम आहे ना माबोवर?
बाकी दुधीभोपळ्याची भाजी प्रचंड आवडीची आहे. छान कोवळा भोपळा असेल तर साध्या फोडणीवर अप्रतिम भाजी होते. अशी भाजी मी वाटीत घेऊन खाऊ शकते.

शरदकाका काही लिहिले नाहीचे त्यांनी मग दिसेल कसे

दुधी + चणाडाळ भाजी फार मस्त लागते

दुधीचं पन्हं

कोवळा दुधी फोडी करून, उकडून गार झाल्यावर मिक्सरम्ध्ये घालून त्यात चवीनुसार साखर, मीठ घालून त्या दाट रसात मग लिंबू पिळायचं. वेलची पूड आणि केशर घालायचं की अगदी पन्ह्यासारखं लागतं.

साल काढून दुधीच्या फोडी वाफावणे

मग ते मेश करून भरीत , रायते करावे

दुधीचे थालीपीठ... एक नंबर..

दुधीचे डोसे

दुधीचे थालीपीठ

दुधीचे कोफ्ते बनवून केलेली ग्रेव्ही वाली भाजी.
जे अगदीच दूधीला नाक मुरडतात त्यांच्यासाठी बेस्ट वे टू hav it.

हो दिसत आहे. पण मुक्ता तुम्ही हे सगळं संपादन करून वर धाग्याच्या हेडरमध्ये लिहिलं तर चांगलं होईल.

नाही दिसत.
ग्रुप चेक केला.

लौकी के कोफ्ते ग्रेव्ही.
मागच्या आठवड्यात केलेले. फोटो छान नाही आला पण चवीला छान झाले होते. आवडतात सगळ्यांना घरात.

हे अमानवीय आहे. माबोवर अमानवीय नावे नवा ग्रुप हवा. बोकळत आणि कंपनी अडमिन ठेवली तर अजून बहर येईल. असे धागे तिथे आपोआप विणले जातील.

बादवे, दुधी आवडीची भाजी. छान किसून, थोडी हिरवी मिरची, कांदा, लसूण पाकली, फोडणी, वाफवून घ्यायची. चपाती सोबत खाताना दही थोडे मिक्स करून घ्यावं.

हांडवो

लौकी के कोफ्ते ग्रेव्ही . यावर समाधान मानून घेतले आहे.

आभार