खाओ सोय- चिकनसूप फॉर द स्टमक

मस्त!

पपया सॅलड ही वेजीज करता मस्त ऑप्शन आहे >>> हो. माझं आवडतं. आमच्या इथे व्हेजच मिळतं. व्हेज टॉम यम सूपपण खूप आवडतं. थंडीत सही ऑप्शन.

कालच हॉटेलातून थायफुड घरी आले आहे. ड्रंकन नुडल्स(स्पायसी बेझिल) पनांग करी स्प्रिंग रोल्स वगैरे.. तरीही भूक लागली हे सगळं वाचून!

वर्षुताई थाय सॉसच्या रेस्पीज पण लिही ना. तो चिकन सातेबरोबर येणारा पीनट सॉस.. किंवा स्प्रिंग रोल्सबरोबर देतात तो सोनेरी आंबट गोड सॉस..

>>किंवा स्प्रिंग रोल्सबरोबर देतात तो सोनेरी आंबट गोड सॉस..<<
डक साॅस.

सुप इन्वायटिंग आहे, टिपिकल थाय सुप वाॅटरी असतं, हे मस्त दाट आहे. बायदवे, आॅथेंटिक थाय सुप मध्ये चिकन बोन इन असतं का? इथे चंक्स किंवा पुल्ड पिसेस घालतात...

>>थॉम यम सूप मात्र नेहमी वॉटरीच मिळेल. इट्स अ‍ॅन अ‍ॅपिटायझर, नॉट मेन मील<<
अग्रीड, पण इथे लोकाग्रहास्तव मोठा पोर्शन असतो, लंचकरता.

थँक्स राज. मला नाव माहित नव्हते.

वर्षु, हे सगळे मी थाई रेस्टॉरंट मध्येच खाल्ले आहेत. माहित नव्हते हे अ‍ॅक्चुअली इंडोनेशिअन ऑर मलेशिअन असेल.

मी फकत फोटु पाहिले..यम्मी दिसतायेत... भुक लागली...

मस्त दिसत आहे..

मला हवय ते आत्ता....

वर्षु, जबरी आहे ग हा पदार्थ...

जेव्ह कुमार ऋ. ला बोलावशील तेव्हा मला पण बोलाव गं सोबत.

रेसिपी वाचायच्या आधी खाओ सोय वाचुन सोय सॉस घालुन काहीतरी खायचा पदार्थ बनवलाय असे वाटलेले..

वर्षुतै..मस्त फोटो .. पण चिकनमुळे पास..

मस्त रेसिपी आहे. चुकण्याचे चान्सेस किती आहेत?

करुन बघ की. आपोआप कळेल कुठेकुठे चुकण्याचे चान्सेस आहेत ते.

वर्षूतै , नॉट लिस्निंग !
मला नुडल्स , चिकन , स्पाइसेस पाहून फो आठवल.
कोकोनट मिल्क न घालता , स्टार अनिस काही व्हेजीज घालून बर्‍यापैकी फो च्या जवळ जाईल. सुकीयाकी ऐन थंडीत खाल्लय.
अहाहा.
तुझ्या रेस्प्या ( नुसत्या ) वाचणे म्हणजे शिक्षा आहे .
रच्याकने , न परतता चिकनचा स्वाद जास्त ओरिजिनल/ऑथेंटिक लागेल.

हायला काय भारी आहेस ग वर्षूताई. तिथला सगळा स्टॉक घेउन ये भारतात. मी येतेच.

खोटं खोटच

अगा मी पण असं खोटं खोटंच परतल्यासारखं केलं होतं.>>> लहान आहेस तू वर्षूताई

काफिर लाईमचा स्वाद घेतलाय. लेट्स शेफ मधुन लेकीने काहीतरी थाय पदार्थ करायला मागवलेला त्यात काफिर लाईम होते. पण गलांगल मात्र कसे लागते माहित नाही. आल्यासारखे लागते का?

आमच्या इथे हे सगळे (नशिबाने) मिळते. त्यामुळे वापरु शकते पण स्वाद माहित नसला आणि नंतर आवडला नाही तर वांधे. लेट्स शेफच्या किटमध्ये काफिर लाईमची १०-१५ पाने होती आणि किती पाने घाला हे लिहिले नसल्याने ऐशुने ती सग्ळी पाने रेसिपीत ढकलली . त्यामुळॅ लाईमचा डोस जरा स्ट्राँग वाटला. पण तो वास आवडतो त्यामुळे चालुन गेले. गलांगल आवडले नाही तर वाट लागायची.

ही रेसिपी पण पाठवली मुली कडे
शाकाहरी रेसिपी नाही आहेत का?

ते चिली ऑइल कसे वापरायचे? कि आपले उगीच बोट लावून चाटायचे?

काल काफिर लाईम पाने आणि गलांगल आणले. आपल्या लिंबाची पाने सहज खपतील काला म्हणून. गलांगल जरा वेगळे आहे. वास कुठेतरी ओळखीचा आहे पण कॅच करता नाही आला.