गोरखचिंचेचे सार

Submitted by दिनेश. on 23 December, 2015 - 14:37
लागणारा वेळ: 
३० मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

क्ष

क्रमवार पाककृती: 

क्ष

वाढणी/प्रमाण: 
प्याल तसे
माहितीचा स्रोत: 
गृहिणीमित्र मधे उल्लेख आहे.
पाककृती प्रकार: 
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users

साती, आपल्याकडे ही झाडे नव्याने उगवत नाहीत असे वाचले. पोर्तुगीजांनी जी लावली तेवढीच. मुंबईत पण मोजकीच आहेत. इथे अंगोलात मात्र भरपूर आहेत.

दिनेशजी यालाच विलायती चिन्च म्हणतात का? थोडी आम्बट-गोड व तुरट चव असते. शेन्गा लाम्ब व पातळ सालीच्या असतात ना? सार तर छान दिसतेय.

रश्मी, नाही विलायती चिंच नुसतीच खाण्यासाठी वापरतात. ही गोरखचिंच म्हणजे मोठ्या दूधीभोपळ्यापेक्षाही मोठी असते. साल कडक, केसाळ व फिक्कट तपकिरी रंगाचे असते,