उगादी (गुढी पाडवा) स्पेशल पचडी

अरे वा.. मस्त पाककृती.. चवीच्या कल्पनेनेच तोंडाला पाणी सुटले.

हे सरबत आहे का?

छान

उगादी कर्णाटकातही असते ना? बेंगळुरुत पाहिल्याचे आठवते .....

गुढी पाडव्याच्या दिवशी, चिंच, कैरी, कडुलिंबाचे पाने, गुळ आणि सुखं खोबरं ह्यांचे मिश्रण करुन देवाला नैवेद्य दाखवण्यासाठी माझी आई करते, त्याला नीम पंचामृत म्हणतात. साखर ही घालते

जबरी लागतं.

मा़झ्या आत्येसासु बनवित असतं पाडव्याला फक्त कडुनिंबाच्या फुलांच्या पाकळ्यांऐवजी कडुनिंबाची पाने तोडुन घालत असतं आणि सर्वांना प्रसाद म्हणुन हे सरबत देत. कडु अजिबात न खाणापिणारी मी ते सरबत आवडीने पीत असे. गेले २ वर्ष आत्येसासुबाई गेल्याने नाही मिळाले
धन्यवाद सारीका रेसीपीसाठी, आता पुढील वर्षीपासुन मी चालु ठेवीन आत्येसासुचा वारसा.

छान!
आम्ही एच के रिजनवाले याला बेवु म्हणतो.

मस्त.. बाकी पदार्थांची पण रेसिपी द्या की. कैरीचा भात, सांजाची पोळी/ पुरीची.

तुमाले इसरुन कसं चालल.
वळख ठेवल्याबद्दल आभारी आहे

याच्यासोबत हरभरा डाल अस्ते भिजवलेलि

हैद्राबादच्या आसपासचे कर्नाटकचे काही जिल्हे.

.

खरे तर ते युगादि आहे. त्याचा अर्थही लागतो. बोलीभाषेत उगादि झालेले दिसते. मागच्या युगादिला बंगळुरात होतो.... लैच बकाल शिटी....

कानडीमध्ये पचडी म्हणजे डाळीची कोशिंबीर

हे सरबत माह्त नव्हते. कडुनिंबाचा मोहोर मिळालातर करून बघणार.

अरे व्वा .. मस्त वाटतयं .. करुन बघणार.

तिकडचं पन्हच हे. उन्हाळ्यात्लं उपयुक्त पेय्य.

तिकडचं पन्हच हे. उन्हाळ्यात्लं उपयुक्त पेय्य.

एकदा पोष्ट टाकून तृप्ती होत नाही काय ?

@एकदा पोष्ट टाकून तृप्ती होत नाही काय ? >> दुसर्‍यांदा खास तुमच्याच साठी टाकलेली आहे. तस्मात.. वेंजॉय इट.

सारिका... टोपी फिट्ट बसलेली पाह्यली न्हवं ? ::फिदी: