मिर्ची का सालन....

पाककृती छानच, जास्त तिखट ही नसावी. पण मिरच्या तळायच्या आहेत त्या डिप फ्राय की शॅलो फ्राय?

क्रीम का घातले? हे बिर्याणी बरोबर असते नेहमी. आंबट तिखट चव पाहिजे.

मी पण केले होते गेल्या महिन्यात !
हा झब्बू !

कूणी घाऊकमध्ये सगळी वाटणं घाटणं करून देणार असेल तर करायला हरकत नाही बरेच दिवस ही रेसिपी शोधणार होते.आता सगळी खलबतं कळली

वरचा दिनेशदांचा फोटो मस्त आहे..तुमची पण पाकृ टाका की...आम्हाला काय तेवढीच व्हरायटी...

दाण्याचा कूट आणि मगज पेस्ट पण घालतात ना? म्हणजे हैद्राबादी मिर्ची सालन मध्ये पाहीलेलं. छान तेल सुटलं पाहीजे. अमा, मीपण क्रीम नाही पाहीलं इकडच्या मिर्ची सालनमध्ये. ही वेगळी वरायटी असावी.
सायलीतै, तोंपासु पाकृ आणि फोटो

इथे एक मिरची का सालन आहे.

वेका, मी नेटवर बघूनच केली होती.. मिरच्या अगदी छान ( म्हणजे काकडीएवढ्याच तिखट ) मिळाल्या होत्या.
वरून लाल तिखट घातलंय.

सुपर्ब ... तयार पन केल आणि चाखल पन..

मंजूडी, ते मेधाने दिलेल्या पद्धतीचे सालन आमच्याकडे फार आवडते. मी बनाना पेपर्स वापरुन करते.

काल भाजी आणायला जम्लं नाही अन आज शुक्रवार! फ्रीज मध्ये फक्त मिरच्या... बाकी साहित्य होतचं.... मस्त झालंयं

मस्तच.

अगदी सालनाच्या मिरच्या मिळाल्यात, वीकान्ताला करून बघणार बिर्याणीसोबत.
छान पाकृ, लाल रंगाने गोंधळात पडलो, मग खुलासा वाचला

आम्ही मिर्चीचं पंचामृत म्हणतो याला फक्त कांदा नसतो आणि सगळ समप्रमाणात मिर्ची, तीळ, दाणेकुट, खोबर, चिंचगुळ

रेसिपी चांगली आहे या प्रकारेपण करुन बघता येइल.

मस्त फोटो आहेत सर्वांचेच अगदि तोपांसु . मी पण एका शो मधे काजु ,मगज पेस्ट आणि क्रीम टाकुन केलेले मिरची सालन पाहीले आहे.पण त्यात चिंच नव्हती . तुमच्या पध्द्तीने करुन पाहीन रेसिपी

आज मुहूर्त सापडला करुन बघायला.

क्रीम घालावंसं वाटत नव्हतं, वाह शेफच्या व्हिडीओवर फेटलेल्या दह्याचा ऑप्शन मिळाला. टॅमॅरिन्ड राईससोबत छान लागलं.

मस्त रेसीपी..

सगळे फोटो मस्तच

अमेय राईस पण मस्त दिसतोय..:) :