पौष्टीक दडपे पोहे

आज द पो नाही केले तर दुसरी एक चविष्ट आणि झटपटहेतेढकल रेस्पी करेन आणि फोटोसकट टाकेन.

बदल म्हणुन ह्यात थोडासा लोणच्याचा खार घातल्यावर सुध्द्दा अप्रतिम चव येते.

मला हवे ना... आत्ताच्या आत्ता...

जागू साध्या साध्या गोष्टी सुद्धा किती निगुतीने करतेस ग. मला एवढं करायलाही आळस येतो आजकाल.

नी ने सुद्धा काय मस्त लिहिलय. पाहो शनिवारी करून बघून.

सर्व दडप्या पोह्यांच्या पाककृती मस्तच. पोह्यांचा रंग किती सुंदर दिसतोय फोटोत.

मी पण केलेच आज दपो

दडपे पोहे ही झटपट करण्याची पाकृ आहे. आणि ती झटपट केली तरच चांगली लागते. अंगची निगुती पुरते त्यांना. फार लाड करायचे नाहीत

व्वा.... मस्तच आता करेन.. कधिपासुन करायचे होते...

माझ्याकडे चक्क सांडगी मिरची आहे असा शोध काल लागलेला आहे. पोह्याचा नसला तरी उडदाचा पापड आहे. मेतकूटपण आहे. ओला नारळ नाहीये फक्त. बघू संध्याकाळपर्यंत आणणं झालं तर आज नाहीतर उद्यापरवात साग्रसंगीत दडपे पोहे करणं मस्ट आहे.

हे असले धागे वाचून जीभ फार खवळते..

दडपे पोह्याला पातळ पोहे लागतात ना. जाड्पोह्याचे तेलपोहे होतात.

गाजर, डाळींब पण पहील्यांदा बघीतले.

आमच्याकडे शुम्पीसारखे दिसतात पोहे. पण भरलेल्या मिरचीऐवजी खाराची मिरची तुफान लागते यात.

शुम्पीसारखे दिसतात पोहे. <<
पोहे कसे तिच्यासारखे दिसतील? पोहे पोह्यांसारखेच दिसणार ना?

नारळाचा चव, पिळलेले लिंबू, टोमॅटोच्या फोडीतून पाझरणारा रस, बारीक चिरलेल्या कोथिंबीरीतून पाझरणारा रस >>>> नी तोंपासू.

खुप सही जागु, नक्की बनबण्यात येतील...

कांदेपोहे तुमची पोस्ट वाचताना तुमच्या सकट पोहे पोहे पोहे वाचण्यात आल >>>

सहीये जागु! मी आतापर्यन्त मला जमतील की नाही या भितीने दडपे पोहे केले नव्हते.
आता करुन बघेन!

नीरजा

जागु

आम्ही पण दडप्या पोह्यांना पातळ पोहेच वापरतो. सही रेसिपी
शुम्पिच्या पोह्याचा फोटो मस्तच

मस्तच आहे. मी जाडे पोहेच वापरते आणि मावेमध्ये पटकन भाजून होतात. सांडगी मिरची आणि पापड घालते. कैरीच्या दिवसांत कैरीपण घालते आणि अजून काही भाज्या add करते.

डाळिंबाचे दाणे मात्र कधीच घातले नाहीत, आता घालीन.

it was must after so much discussion on Dadpe pohe

अरे देवा आणखी एक कातिल फोटो...आता विकेंडला करावेच का काय

मस्त फोटो, कृत्या. डाळिंबाचे दाणे घातले नाहीत कधी. आता नक्की घालणार. गाजर ऐवजी नेहमीच काकडी घालतो. मस्त लागत असेल आंबटगोड. आम्ही पण पातळपोहेच घेतो. फोडणीत उडीद डाळ घालतो. वेगळीच चव येते. आणि दाबत नाही. हातानेच छान मिसळायचे, नीट होतात.

आलं घालणारे लोक, ते फोडणीत घालता की कच्चे किसुन? सांडगी मिरची चुरायची का पोह्यात की नुसतीच लाऊन खायची?

सुनिधी, तळलेली सांडगी मिरची चुरायची पोह्यात. आले किसून घालायचं आवडत असेल तर, किंवा अगदी बारीक तुकडे चावायला आवडत असतील तर.

आज करणार म्हणजे करणारच! फारच आवडतात दडपे पोहे!

भरपूर जणांनी वेगवेगळ्या प्रकारात दडपलेत हां पोहे!

धन्यवाद अन्जु.
नेहमी करते.
आता आलं एकदा, डाळिंब एकदा , जाडपोहे एकदा असे करुन पाहणार आहे.

मी पण आज आईला करायला लावले दडपे पोहे आणि ते खाऊन जीव शांत केला

एकदाचे केले काल. हुश्श्य झाले. दिवसभर वाचून वाचून अजिबात चैन पडत नव्हती.

आले किसून फोडणीत सुनिधी.

जेव्हा पासुन ही पाककृती वाचली तेव्हा पासुन कधी एकदा बनवतो अस झाल होत शेवटी काल केले दडपे पोहे.