आवळ्याचा jam

Submitted by Anvita on 10 January, 2014 - 01:43
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ: 
१.५ तास
लागणारे जिन्नस: 

१/२ किलो आवळे , १/२ किलो साखर , वेलदोडा पूड

क्रमवार पाककृती: 

आधी सर्व आवळे धुवून pressure pan मध्ये उकडावेत(साध्या भांड्यात पाणी टाकून पण उकडता येतात ) . अगदी एखाद दुसरी शिट्टी पुरे कारण आवळे लगेच शिजतात . मग आवळे जरा गार झाले कि त्यातील बी काढून सगळ्या आवळ्याचा pulp करावा . नंतर pulp व साखर एकत्र करून शिजायला ठेवावी . मिश्रण घट्टसर झाले कि झाले कि त्याला एक चकाकी येते मग त्यात वेलदोडा पूड घालावी . आवळा जॅम तयार !

माहितीचा स्रोत: 
इंटरनेट
पाककृती प्रकार: 
शब्दखुणा: 
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users