Submitted by देवकी on 17 September, 2013 - 10:28
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
२० मिनिटे
लागणारे जिन्नस:
शेवग्याच्या शेंगांचे ७-८ तुकडे, पाव चमचा धणे, पाव वाटी ओलेखोबरे, अर्धा कांदा,४-५ सुक्या मिरच्या किंवा मिरचीपूड,थोडी चिन्च,छोट्या लिंबाएवढा गूळ,मोहरी,३-४ मेथीदाणे,चिमूट्भर हिंग,हळद ,१ छोटा चमचा तेल.
क्रमवार पाककृती:
प्रथम उभा कांदा,पाव चमचा धणे, पाव वाटी ओलेखोबरे,४-५ सुक्या मिरच्या किंवा मिरचीपूड,थोडी चिंच ,पाणी घालून एकत्र वाटावे.वाटण गुळगुळीत असावे.
भांड्यात तेल तापवून मोहरी,३-४ मेथीदाणे,चिमूट्भर हिंग,हळद क्रमाक्रमाने घालून त्यात शेवग्याच्या शेंगांचे तुकडे घालावेत.त्यात पाणी घालून शेंगा शिजवाव्या.मीठ घालावे. त्यानंतर त्यात वाटण व गूळ घालावा.
वाढणी/प्रमाण:
३ जणांकरिता
अधिक टिपा:
आमटी किंचित दाट असावी.(कोकणीत त्याला दुरदुरीत म्हणतात.)
अशीच कैरीची आमटी करतात.फक्त त्यात चिंच नसते.शेवग्याच्या शेंगाऐवजी कैरीचे तुकडे शिजवून घ्यावे.
माहितीचा स्रोत:
माझी आई / पारंपारिक
आहार:
पाककृती प्रकार:
प्रादेशिक:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
शेवगा आणि कैरी दोन्हीची आमटी
शेवगा आणि कैरी दोन्हीची आमटी म्हणजे आवडता प्रकार.
मस्तच.
साती धन्यवाद!
साती
धन्यवाद!
आवडता प्रकार. खूप चविष्ट
आवडता प्रकार. खूप चविष्ट असते.
मस्त फोटो टाका
मस्त फोटो टाका