गाजराचं रसरशीत लोणचं

आज केले...खूप आवडले सगळ्याना...अत्यंत आभारी आहे .

मी करुन पाहिले. एक्दुम मस्त!!!

ध्न्अवाद!

यम्मी. खुपच टेम्प्टींग आहे.

जयवी:
मी कधी कुठल्याही प्रकरचं लोणचं घालेन ( घालण्याइत्पत) सुगरण होईन ) अस वाटलं नव्हतं..
ही सोपी रेसिपी बघून , घातलं...मस्त झालय..
धन्यवाद.

दुसरी बॅच संपत आलेय. एकदम हिट्ट झालय हे लोणचं. आता तिसर्‍या बॅचला पातीचा लसूण घालून बघेन. ह्यावेळी मी एका आवळ्याचे बारिक तुकडे पण घातले होते. तसही छानच लागतय.

मी पहिल्यावेळी २ मोठ्या गाजरांचं लोणचं केलेलं - जेमतेम ४-५ दिवस पुरलं. विकांत टू विकांत ताज लोणचं ते ही झटपट म्हणून लगेच दुसरी बॅच पण झाली. आता ते ही संपत आलय.

झालं, एकदम मस्त आणि रसरशीत!!

आता झालंय करून आणि अगदी फोटोतल्यासारखं दिसतंय त्यामुळे सांगायला हरकत नाही.. माझ्या सुगरणपणाबद्दल फाजिल विश्वास असल्यामुळे मी पहिल्यांदा हे केलं तेव्हा गूळच घालायला विसरले मग वाट बघत बसले की फोडणी घातल्यावर रस सुटेल वगैरे. छे! काऽऽही नाही! मग लिंबू पिळलं, तरी ढिम्म! तोवरही आपलं काही चुकलं असेल वगैरे शक्यता लक्षातच नाही!! मग पार दुसर्‍या दिवशी ट्यूब पेटली. अर्थात, तेही मस्तच लागतं. पण ते 'रसरशीत' नाही होत, नुसतंच लोणचं ते!! काल न विसरता गूळ घातला आणि त्याला रस सुटायला लागला तेव्हा जीव भांड्यात पडला!

आईशप्पथ! कस्लं तोंपासू दिसतंय लोण्च!! नक्की करून बघणार!

हा माझा झब्बू - सगळ्यांना खूप आवडले - संपलेही......

आधीच फोटो काढला..

वाँव मस्तच

गाजराचं लोन्चं कसं काय होऊ शकतं बॉ. म्हणजे असू शकतं हेच मला अजून झेपलेलं नाही. आम्ही खेड्यातले लोक लोन्च म्हणलं की कैर्‍याचं लोन्चं, मिर्च्याचं लोन्च, इथपर्यंतच आमची मजल.

पण, हेबी करुन पाहू. हाय काय आन नाय काय.

-दिलीप बिरुटे

जयावी, आज हे लोणचं करून पाहिलं. बेस्ट झालं. धन्यवाद!