Submitted by मंजूताई on 1 June, 2012 - 05:03
प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:
१ दिवस
लागणारे जिन्नस:
तेडेसाठी - २ वाट्या तांदूळ, १ वाटी जाड पोहे, आलं, हिरवी मिरची, मीठ चवीनुसार पाव वाटी तेल
चटणी साठी - १/२ वाटी ओला नारळ, १ चमचा जिरे, ४ पाकळ्या लसूण लिंबु, मीठ लाल मिरच्या चवीनुसार
क्रमवार पाककृती:
तेड्या साठी तांदूळ ६ तास भिजवावे वाटण्यापूर्वी १० मि आधी त्यात पोहे टाकावे. दोन्ही एकत्र रवाळ वाटावे व आंबवण्याकरिता ठेवावे. तेडे करण्यापूर्वी त्यात मीठ आलं-मिरचीचं वाटण टाकावे. छोट्या कढईत तेल टाकून पळीभर पीठ टाकावे. झाकण ठेवावे. दुसर्‍या बाजूनेही तेल टाकून शेकून घ्यावे.
चटणीसाठीचं सगळं साहित्य एकत्र वाटून घ्यावे.
वाढणी/प्रमाण:
आवडीनुसार
अधिक टिपा:
काल मी ४६.३ डीग्री तापमानात एका दिवसात भिजवणे - आंबवणे प्रक्रिया केली. हा वेळ तुमच्या गावाच्या तापमानानुसार बदलू शकतो. पीठ दोश्याच्या पीठा इतके पातळ असावे.
माहितीचा स्रोत:
मामे बहिण चित्रा
आहार:
पाककृती प्रकार:
प्रादेशिक:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
रविवारी करून बघते.
रविवारी करून बघते.
मंजू चित्रं दिसत नाहियेत,
मंजू चित्रं दिसत नाहियेत, त्यामुळे अंदाज येत नाहिये पदार्थाचा.
नावही पहिल्यांदाच ऐकतेय.
यम्मी. सर्व प्रकारचे घावन ,
यम्मी. सर्व प्रकारचे घावन , धिरडी,डोसे आवड्त असल्याने नक्की करुन खाईन.
छान आहे.
छान आहे.
मंजू, कारवार कडचा पदार्थ आहे
मंजू, कारवार कडचा पदार्थ आहे का हा ? आई असा गोड प्रकार करते.
वेगळाच प्रकार आहे. कधी
वेगळाच प्रकार आहे. कधी ऐकला/खाल्ला नाही.
आज केले होते घरी, चांगले
आज केले होते घरी, चांगले लागले. सोबत पंढरपुरी डाळ्याची चटणी.
@ दिनेशदा मला माहित नाही
@ दिनेशदा मला माहित नाही कुठला पदार्थ आहे ते. नारळ गूळ घालून गोडाचा प्रकारही करता येईल पुढच्या वेळी करुन पाहीन.