नॉनस्टिकची काळी बाजू

आपण रेग्युलर वापरासाठी ज्या कढया (चकचकीत चंदेरी रंगाच्या) वापरतो त्या नक्की कशाच्या असतात? माझी समजूत होती की लोखंडाच्या असतात.

पितळ आणि तांबे कळते. पण हिंडालियम, लोखंड, अ‍ॅल्युमिनिअम इ. चे फोटो टाकणार का कुणी?

दुकानदाराला हार्ड अ‍ॅनोडाईज्ड भांडी हवीत असे सांगायचे का? (नवीन कढई घ्यायला जायचेच आहे तर काय प्रकारची द्या म्हणून सांगायचे?)

सेट घेण्याचा प्रॉब्लेम असतो की त्यातली मोठी मोठी भांडी रोजच्या स्वैपाकात जवळ जवळ लागतंच नाहीत. दोन तीन माणसांकरता भाजी करायची झाल्यास मध्यम आकाराची कढई पुरते जी त्या सेटमध्ये एखादीच असते. किंमतीच्या दृष्टीने नक्कीच फायदा होतो सेटचा.

श्रुती.. कोटिंग निघालेली भांडी जमा करून जेंव्हाकेंव्हा भारतात जाईन तेंव्हा ती बॅगेत भरून घेऊन जाणं केवळ अशक्यप्राय गोष्ट आहे !!!
२०,३० % डिस्काऊन्ट करता आधी १००% एक्सेस बॅगेज भरावं लागेल, उसका क्या!!! ..

मुंबई / ठाण्यात बिडाचा तवा कुठे मिळेल ते पण सांगा.
हा धागा काढायच्या नुकताच आधी एक नॉनस्टीक तवा घेतला तेव्हा दुकानदाराला विचारले होते बिडाचा तवा आहे का. तर 'हि कुठून आली?' असा काहिसा चेहरा करत त्याने 'आता तसल्या गोष्टी आऊट डेटेड झाल्यात. बंद झाल्या मिळतच नाहीत' असे उत्तर दिले आणि नॉनस्टीक तवाच मला दिला!

सावली, कौपिनेश्वर मार्केटमध्ये शोध घे बिडाच्या तव्याचा. कलेक्टर ऑफिसकडून जांभळी नाक्याला जाताना उजव्या बाजूला अशी दुकानं आहेत. तिथे अश्या जुन्या पद्धतीच्या पण आता दुर्मिळ झालेल्या वस्तू मिळून जातात.

ताई, त्याने दिला आणि तुम्ही घेतलात?

अश्विनी आधी तिला ही ठिकाणं माहितीयेत का ते तर विचार.

आडो
हो हो. अश्विनी, लक्षात आलं. जाईन तिथे आता.
मला वाटतं आता बिडाचे तवे पुन्हा इन फॅशन होउन त्यांची किंमत वाढणार आणि ब्रँडेड, स्पेशल हँडल वाले बिडाचे तवे बाजारात येणार!
मी घेतला कारण घरात खरच काही नाहीये. एक दिवस सपाट कढईत धिरडी आणि पोळ्या करण्याचा हास्यास्पद प्रयत्न करुन वैतागुन भर उन्हात गेले आणि दिसलेला पहिला तवा घेतला. शिवाय इंडक्शन हिटर वर चालणाराच हवा होता.

सावली, प्रेस्टीजच्या साईटवरच्या तव्याची (डाय-कास्ट) किंमत ८०० च्या आसपास दिसतेय. हँडलवालाच आहे तवा. म्हणजे किंमत ऑलरेडीच जास्त आहे.

आले का तसे पण? !
आता योग्य शोधाशोध करुन खरेदी करेन.

त्या साईटवर लोकेट अ स्टोअर ऑप्शन आहे, त्यात ठाण्याचं दुकान दिसलंच नाही मला डोंबिवली व कल्याणची दुकानं दाखवली.

सावली, त्याच ठिकाणी मला दगडी खल पण मिळाला होता. थोडेसे वाटण, दाण्याची
चटणी वगैरेसाठी मस्त आहे तो. आणि चव तर अप्रतिम येते.

लोखंडी कढई काळी कुळकुळीत दिसते. नेहमी तळण वगैरे करत असाल तर चांगली.
परतून केलेल्या पालेभाज्या, पिठले यासाठी चांगली. पण त्यात केलेला पदार्थ
गरम असतानाच दुसर्‍या भांड्यात काढून घ्या.

पावभाजी वाल्यांकडे असतो तो जाड तवा लोखंडीच असतो. डेरीमधे दूध आटवायला
लोखंडी कढयाच वापरतात. साखर फुटाणे, घीवर वगैरे मिठाई करायला पण लोखंडी
कढयाच वापरतात. चायनीज वाल्यांकडचा वोक असतो तो पण लोखंडी असतो आणि
चण्याच्या भट्टीवर चणे फोडण्यासाठी वापरतात ती कढई पण लोखंडीच असते.
त्यांच्या कामाला बाकीचे धातू चालण्यासारखे नसतात.

दगडी खल. ह्म्म आता जाणारच तिकडे शोधाशोध करायला.
ठाण्यात आहे का नाही ते मलाही नाही माहित. पण या बाजारात शोधतेच

२०,३० % डिस्काऊन्ट करता आधी १००% एक्सेस बॅगेज भरावं लागेल, उसका क्या!!! >>>>>>
अरे बापरे कु ठे राहता ? मि मुंबई मध्ये .एका दुकानात वाचले होते .....डीस्ट.

sandwich toaster चे कोटिंग पण घातक आहे का ?????...>>>>>> मला सांगा ना......

कोटींग कुठलेही घातकच असे वर लिहिले आहेच. सँडविच मेकर फार वापरला जातो का ?
मी अनेक घरात तो पडून राहिलेला बघितला आहे. तशी सँडविचेस तव्यावर पण चांगली होतात. मी आधी एक बाजू गुलाबी करुन घेतो. मग ती बाजू आत करुन, त्यात
चीज, भाज्या वगैरे भरायचे. मग दोन्ही बाजूने, मम्द आचेवर शेकायचे. फार वेळ लागत नाही.

डायकास्टचा तवा म्हणजे बिडाचा तवा का? (कृपया माझ्या अज्ञानाला हसू नये!)
तर माझ्याकडे डायकास्टचाच तवा आहे (हँडलवाला आणि प्रेस्टीजचा) आणि मी त्याला कोटिंगचा म्हणजे नॉनस्टीकचा तवा समजतेय. आता तीन वर्ष झाली तरी तो चक्क उत्तम परीस्थितीत आहे. नाहीतर आधी नॉनस्टिकचा तवा वर्षा-दीड वर्षातच खराब व्हायचा.

मंजूडी मलाही नाही माहीत पण बहुधा नसावं.

ओके.

माझ्याकडे हा असा आहे.

हा असाच दिसतोय प्रेस्टीजच्या भारताच्या साईटवर. माझापण असाच फ्लॅट आहे फक्त कास्ट आयर्न.

डायकास्ट आणि कास्ट आयर्न मधला फरक कोणी जाणकार सांगू शकतील का? दोन्हींचे फायदे - तोटे इत्यादी पण सांगा.

मंजू हे बघ डाय-कास्टिंग.
हे वाचल्यावर डाय-कास्ट म्हणजे बिडाचा पण नाही आणि नॉन स्टिक पण नाही असं वाटतंय.

तिथे डाय कास्ट मधे लोखंडा व्यतिरिक्त धातू असे दिलेय.
बीडाचे तवे लोखंडाचेच असतात पण थोडेसे स्पंज सारखे असतात, भरीव
नसतात. आपटल्यास फुटतात. त्याचे आंबोळीचे तवे, आप्पेपात्र बघितले आहे.

सँडविच मेकर फार वापरला जातो का ? ....>>> nahi

.सॅंडविच मेकर अध्येमध्ये वापरत ........>>>>>> ha mulala kadhi kadhi sand.toast karte teva...

गुलाबी करुन घेतो. मग ती बाजू आत करुन, त्यात
चीज, भाज्या वगैरे भरायचे. मग दोन्ही बाजूने, मम्द आचेवर शेकायचे. फार वेळ लागत नाही.>>> dineshda..ata ase karun bhagen ..thanks

डाय कास्ट, हार्ड अनोडाईज्ड, कास्ट आयर्न... किती ते प्रकार!! काही वर्षांनी हे ही तब्येतीला वाईट आहे म्हणून सांगितलं नाही म्हणजे मिळवली.

जुने ते सोने शेवटी.. लोखंडी तवे आणि मातीची भांडी

वर कुणीतरी सांगितल्यावर वुल्फगँग पकची साईट, त्याची कास्ट आयर्नची भांडी बघितली. मस्त वाटताहेत. सेटही सुटसुटीत वाटतोय. ती ही डिशवॉशरला चालत नसतीलच ना? त्याला एनॅमल कोटींग आहे. त्याचे काही दुष्परिणाम नाहीत ना/का?

सायो, मी ही आमच्याइथल्या साईटवर बघितली त्या भांड्यांना एनॅमल कोटिंग होते म्हणून मला घ्यावेसे नाही वाटले. कोटिंग असेल तर भांड्यातले आयर्न पदार्थात कसे उतरणार. शिवाय वरुन कृत्रिम लेयर असणे किती चांगले हा प्रश्न आलाच.

मी पकचा स्टीलचा सेट घेतला,बहिणीने घेतल्यानंतर्..सॅम्स मधून स्वस्त पडतो बाकी ठिकाणांपेक्षा, आणि बॉक्स जपून ठेवायचा.काहीही प्रॉब्लेम आल्यास सरळ वापस करायचा..पण मला तरी काही अडचण आली नाही, आणि मी सरळ डिशवॉशर मधेच घालते..