Name: तिसर्यांचे वडे ( डांगर)
Cook time: ३० मिनिटे
Yield: ३-४ जणांसाठी
Cuisine: मालवणी
Ingredients: दीड वाटी सुट्या तिसर्या; एक टीस्पून हळद; मीठ ४-५ लसूण पाकळ्या; अर्धा इंच आले २ हिरव्या मिरच्या अर्धा टी स्पून मालवणी गरम मसाला ( नसल्यास गरम मसाला; धणे जिरंपूड अन लालतिखट मिळून अर्धा चमचा ) अर्धा टी स्पून लाल तिखट पाव वाटी कोथिंबीर बारीक चिरून पाव वाटी ओले खोबरे पाव वाटी कांदा बारीक चिरून तांदळाचे पीठ; तेल

Submitted by मेधा on 21 June, 2009 - 19:48

प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:

३० मिनिटे

लागणारे जिन्नस:

दीड वाटी सुट्या तिसर्‍या, एक टीस्पून हळद ,मीठ
४-५ लसूण पाकळ्या, अर्धा इंच आले
२ हिरव्या मिरच्या
अर्धा टी स्पून मालवणी गरम मसाला ( नसल्यास गरम मसाला, धणे जिरंपूड अन लालतिखट मिळून अर्धा चमचा )
अर्धा टी स्पून लाल तिखट
पाव वाटी कोथिंबीर बारीक चिरून
पाव वाटी ओले खोबरे
पाव वाटी कांदा बारीक चिरून
तांदळाचे पीठ ,तेल

क्रमवार पाककृती:

आले लसणाची गोळी वाटून घ्यावी. त्यात हळद, तिखट, मीठ घालून मग सुट्या शिंपल्या त्यात कालवाव्या. कांदा, कोथिंबीर व खोबरे घालून जरा चुरावे. त्यात मावेल एवढे बेसन घालून छोटे, चपटे गोल करून तांदळाच्या पीठात घोळून खोलगट तव्यावर तळावेत.

वाढणी/प्रमाण:

३-४ जणांसाठी

अधिक टिपा:

बीअर अथवा सोलकढी बरोबर मस्त लागतात.

आहार:

पाककृती प्रकार:

प्रादेशिक:

शब्दखुणा: