मायबोली मास्टरशेफ

साहित्य : जाड्या मिरच्या (खरं तर जाड्या बुटक्या सुबकठेंगण्या मिरच्या, पण मला नेमक्या जाड्याच पण चांगल्या उंचनिंच मिरच्याच मिळाल्या)
बटाटे, आलेलसूणमिरची वाटण, जिरे, कोथिंबीर, जिरे
बेसन, ओवा, फ्रुट सॉल्ट
मक्याच्या लाह्या
मीठ, तेल
मुख्य कलाकार :

कृती : एकेका मिरचीला उभी चीर देऊन आतल्या बिया काढून, त्या मीठ घातलेल्या गरम पाण्यात थोडा वेळ बुडवून ठेवल्या.

साहित्य :
स्लाईस ब्रेड : ५-६
उकडलेले बटाटे : मध्यम ४-५
वाफवलेले मक्याचे दाणे : १/४ वाटी
वाफवलेले मटार : १/४ वाटी
लोणी : ३-४ चमचे
आलं - लसूण - मिरची (ठेचून) - १ मोठा चमचा
अर्ध्या लिंबाचा रस
कोथिंबीर : १/२ वाटी
मीठ : चवीनुसार
साखर : चिमुटभर (ऐच्छिक)
रवा / ब्रेड्क्रम्स : (ऐच्छिक) २ चमचे
टोमॅटो सॉस

कृती :

इतके स्टार्टर्स झाले. स्टार्टर्स म्हणलं की बरोबर गरमागरम सुप हवच!

साहित्य : ब्रोकोली - १/२ कप
मश्रूम : मोठे ५-६
लोणी : १/२ चमचा
कांदा : १ मध्यम
मिरपूड : चवीनुसार
मीठ : चवीनुसार
दूध : १/४ कप
मक्याचे पीठ : १/२ चमचा

कृती :
१. ब्रोकोली वाफवून प्युरी करून घ्या.
मश्रूम पातळ काप करून घ्या.मश्रूम थोडे वाफवून प्युरी करून घ्या.
कांदा बारीक चिरून घ्या.
२. ब्रोकोलीचे ४-५ तुरे आणि मश्रूमचे थोडे काप सजावटीसाठी बाजूला ठेवा.

पॅनकेक सँडविच, शाही रोल्स, याम ब्रेड आणि कटलेट, एम्पेनाडा, पम्पकिन रोल, मटकीचे वडे, बदामाचा ब्रेड वगैरे चाखून झाल्यावर येडा बनके बटाटा खाता खाता आपण गारेगार मॉकटेल पिऊया.

४ ग्लास (मॉकटेलचे नव्हेत, घरातले नेहमीचे सरबताचे) मॉकटेलसाठी:

मोसंबी - ६, सोलून आणि गर काढून
लवंगा - ३, कोरड्या भाजून पूड करून
बटरस्कॉच सिरप - ४ चमचे आणि शिवाय टॉपिंगसाठी
पिस्ता आईसक्रिम - ७-८ स्कूप

मित्रांनो आणि मैत्रिणींनो - गणपती बाप्पा मोरया !!

नमस्कार मंडळी !!

मायबोलीच्या गणेशोत्सवासाठी 'मायबोली' च्या आद्याक्षरांपासून सुरु होणार्‍या तीन घटक पदार्थांपासून मी ही गोड पाककॄती स्पर्धेसाठी सादर करीत आहे.

या पदार्थाचे नाव आहे,

मका बेसन शाही रोल्स

लागणारा वेळ - १ तास

साहित्य

स्पर्धेच्या नियमानुसार मुख्य घटक पदार्थ

१. म - मका पीठ -पाव मेजरींग कप
मक्याचे पोहे - ३-४ लहान चमचे
२. ब - बेसन - अर्धा मेजरींग कप

आपली मायबोली यंदा विशीत प्रवेश करतेय. तेव्हा, तिच्या या वाढदिवसाच्या गणेशोत्सवात मास्टरशेफ्सना ’मायबोली-स्पेशल’ पदार्थ बनवायला लावावेत, असा विचार करून आम्ही आणतोय एक सहजसोप्पी, पण डोकं चालवायला लावणारी पाककृती स्पर्धा!