Name: मटकी ची शेव (फोटो सहित)
Cook time: ३० मिनिटे
Cuisine: गुजराथी

मटकी ची शेव (फोटो सहित)

Submitted by सायु on 17 October, 2014 - 03:13

प्रत्यक्षात लागणारा वेळ:

३० मिनिटे

लागणारे जिन्नस:

१/२ की. मटकी
लवंग ६ ते ७
मीठ अंदाजे
तेल मोहन आणि तळण्यासाठी.

क्रमवार पाककृती:

मटकी ची शेव खुपच खमंग लागते.. यी दिवाळीत जरा वेगळा प्रकार म्हणुन नक्की करुन बघा!

तर, १/२ की मटकी निवडुन गिरणी वरुन दळुन आणावी..
त्यात ६ ते ७ लवंगा मिक्सर मधुन बारिक गिरवुन त्याची पुड घाला.(पुड चाळणीने चाळुन घ्या)
मिठ आणि मोहन अंदाजाने घाला.. नेहमी शेवे साठी भिजवतो तसेच भिजवुनतुम्हाला हवी त्या (बारिक, जाड) साच्यातुन काढुन मंद आचेवर तळा.. थंड झाली की बंद डब्यात भरुन ठेवा...