पोह्याचे थालीपीठ

निंबुडा, फर्मास होतिल थालिपिठ.

पन आस्कस्काय चालायच... फोटु पायजेकी.

निंबुडा, चिऊशी सहमत. फोटो हवाच! काय मस्त आयडियाची कल्पना! भाजणीचे पिठ नसल्याने थालिपिठ करु शकत नव्हते. आता करु शकेन.

मात्र आमच्या इथे फक्त पातळ पोहेच मिळतात. काही विशेष फरक नाही ना पडणार त्याने? की पडेल?

मस्त ग निंबुडे बटाटा अ‍ॅडून करेन मी...

१० मिनिट भिजवण्याऐवजी नुसतेच एकदा झटकन पाण्यातून धुवून त्यातले सगळे पाणी नीट काढले तर जमेल ना?

मी पातळ पोहे वापरुन आपले नेहमीचे पोहे बनवते, वरील पद्धतीने धुवून. सुटे सुटे होतात. गिचका होत नाही. थालिपिठही जमावे, ही आशा!

गरज ही शोधाची जननी असते, निंबे.

बरं, तुझं हे थालिपिठ करुन पाहिलं आणि जमलं/ नाही जमलं, तरी तुला कळवेन मी नक्की.

तुझं हे थालिपिठ करुन पाहिलं आणि जमलं/ नाही जमलं, तरी तुला कळवेन मी नक्की>> आणि जमल तर फोटो पण टाका.

नक्की, चिऊ

छान कल्पना,
कटलेट मधेही पोहे वापरता येतील

तयार पोह्यांचे - उरलेल्या सुध्दा झकास थापि होईल. सानी, तू पोहे व अन्य सामुग्री परातीत घेऊन जरूरीपुरते पाणी शिंपडत (२) भिजव. नक्की चांगले होतील.

फर्मास! झकास कल्पना आहे.

पोह्यात उकडलेला बटाटा घालण्यापेक्षा कच्चाच बटाटा किसून घातला तर चांगले.
किसलेल्या बटाट्याला जे पाणी सूटेल त्यातच पोहे भिजवायचे, म्हणजे त्यातल्या
स्टार्चने आवश्यक तो चिकटपणा येईल. व तूकडे पडणार नाहीत.

छान आहे हे थालिपीठ

सानी, कांद्याच्या रसात पातळ पोहे भिजतील.. वाटलच तर पाण्याचा एक हबका मारायचा, किंवा थोडम ताक शिंपडायचं

मला थालिपिठ जमलंच नाही ग..
तुटलं
मग मी वडे केले त्याचेच
छान झालेत

अरे वा.......... मस्त आहे ही आयडीया. नक्की करुन बघेन

अश्याच पद्धतीने पोह्याचे कटलेट्स होतात. पोहे जास्त भिजवून त्यात कोबी, सिमला मिरची, कोथिंबीर वगरे बारीक चिरून घालायची. breadcrumbs मध्ये घोळवून shallow fry करायचे..

काय ग हे निंबुडा आता देखील फोटो टाकला नाहीस, फोटो बघितल्यावर पदार्थ बनवायचा उत्साह वाढतो व तो पदार्थ बनवुन झाल्यावर नक्की कसा दिसेल याचा देखील अंदाज येतो....... बाकी मस्त आहे पाकृ..... मी नक्की करुन बघेन व फोटोही टाकायचा प्रयत्न करेन.... धन्स