अॅस्परॅगस
Submitted by नानबा on 19 April, 2011 - 23:40
कृती १:
साहित्यः अॅस्परॅगस, मीठ, मिरपूड, लिंबाचा रस, ऑलिव ऑईल
कृती:
एका अॅस्परॅगसचे ३ तुकडे अशा प्रकारे अॅस्परॅगस (लांब तुकडे) चिरून घेणे.
आधीच उकळलेल्या पाण्यात अॅस्परॅगस टाकून २ मिनिट्स शिजू द्यायचे.
२ मिनिट्स झाले की हे अॅस्परॅगस गरम पाण्यातून काढून बर्फाच्या/थंडगार पाण्यात टाकायचं (ह्यामुळे त्याचा कलर हिरवागार रहातो)
थोड्यावेळानं अॅस्परॅगस पुसून (कोरडं करून) पॅन मधे टाकायचं -ऑलिव ऑईल स्प्रे करून - त्यावर मिरपूड, मीठ स्प्रिंकल करायचं - अर्धा चमचा वगैरे लिंबाचा रस घालायचा. थोडंस भाजून झालं की खायला घ्यायचं.
विषय:
शब्दखुणा:
