पाक कृती स्पर्धा क्रमांक २ .. वांगी बटाटा भाजी .. मनीमोहोर

मस्त आणि सोपी पाककृती! दिसायला चमचमीत दिसतेय. वांग्याच्या भाजीत दूध कधी ऐकलं,पाहिलं व खाल्लं नव्हतं... करून पाहीन

भाजी मस्त दिसते. भाजीत दूध हे नवीन आहे माझ्यासाठी.

अरे वा.. मस्त दिसतेय भाजी!
गवारीची भाजी दूध घालून करतात. (असं ऐकलं आहे. घालायची हिंमत झाली नाही अजून)
ही मात्र करून पाहणार.

खूप छान दिसतोय फोटो. नक्की करुन पाहीन.

अगदी रसरशीत दिसतेय..
बटाटा मला सर्वात जास्त वांग्यातील आवडतो.
पण वांगे बिलकुल खात नाही

मस्त फोटो.

मस्त दिसतेय भाजी...
तोंपासु. नक्की करून बघणार...कुठेतरी दूध शेव भाजी पण पाहिली होती

छान दिसते आहे भाजी . आजच केली होती पण दाणे कुट आणि सुके खोबरे घालून . आता अशी करून पाहीन . वांगे - बटाटा भाजीत दूध थोडे out of syllabus आहे, पण ममो नी केलीय म्हणजे चांगलीच असेल .
अवांतर - तुम्ही दुधाचा वापर बऱ्यापैकी करता का ? उकडीच्या मोदकांची रेसिपी मध्ये पण उकड काढताना तुम्ही दूध+ पाणी सांगितले होते .

मस्त दिस्त आहे भाजी. साल न काढलेलेच बटाटे छान लागतात अशा भाजीत.

मस्त दिसतेय भाजी. दूध नासत नाही का ? करून बघेन. फोटो बघून लग्नातल्या पंगतीतल्या भाजीची आठवण आली. छान तवंग आलाय. आवडलीच.

छान रेसिपी, माझ्या आवडीची भाजी...

भारीच झटपट रेसिपी . कूकर मध्ये नाही केली तर ????

इन्टरेस्टिंग आहे रेसिपी.
मी गवार शिजवताना घालते थोडंसं दूध. नाही नासत.
टण्याच्या आईची दूधवांग्याची रेसिपी आठवली नाव वाचून.

भाजी छान दिसतेयं..
तुमची रेसिपी म्हणजे चव अप्रतिमच असणार
अन्नपूर्णा तुमच्या हातात वसतेयं..

मस्तच. फोटो आहाहा.

दूध घालून कधी केली नाहीये. करून बघेन .

वांगे आणि दूध हे कॉम्बिनेशन पहिल्यांदाच ऐकते आहे. पण ट्राय करून पाहणार नक्कीच.

मस्त रेसिपी दिसतेय, साय फेटून घालते मी फ्लॉवर च्या भाजीला पण दूध नाही घातलं कधी, ही रेसिपी ट्राय करेन.

मी करून बघितली. स्वातीने दुधाची गॅरंटी घेतली, त्याक्षणी कुकर लावले. मस्त झाली भाजी. मी कांदा, लसूण +हिरवी मिरची पेस्ट ,कोथिंबीर ,तिखट ,गरम मसाला घालून चांSSगली चमचमीत केली व पोळी , साधं वरण भात खाऊन गुडूप डुलकी घेतली. रस्सा जरा कमी पडला कारण अर्थातच फोडी जास्त झाल्या. पुढच्या वेळी ते गुणोत्तर जमवेन. आता कल्पनेत मी दिसली भाजी- घाल दूध- टाक कुकरमध्ये असं करतेय.

धन्यवाद ममो.
क्रीम आणि दुधाचं नासण्याचं गणित वेगळं आहे, स्निग्धता जास्त असली की पदार्थ नासत नाही. सीमंतिनीच्या 'लेमन पॉसेट' या कृतीखाली वाचलं होतं.

वांग बटाटा अगदी आवडती भाजी आहे, अशी कधी खाल्ली नाही पण... अशा प्रकारे करून बघायला हवी.

पाणी अजिबातच नाही का लागत ??

मस्त रेसिपी.. तोंपासू फोटो.. करून बघेन मी.

>>> क्रीम आणि दुधाचं नासण्याचं गणित वेगळं आहे, स्निग्धता जास्त असली की पदार्थ नासत नाही.
ते आंबटासाठी गं.

पण मीठ घातलं की घात होतो कधीकधी. मी तर नारळाचं दूधही नासवून दाखवू शकते. काल नासलं नाही हा अजूनही अपघात -चमत्कार वाटतोय. ते तसंही असूच शकतं, पण दहावेळा जर हे गणित जमलं तर विश्वास बसेल.

आज ही भाजी परत वर आली , तोंपासू फोटो दिसला आणि अस्मिताने ग्वाहीही दिलीय
आता शनिवारी काटेरी वांगी आणणं आणि ही भाजी करणं क्रमप्राप्त झालं

(केली तर फोटो टाकेनच आणि भाजीची खुशाली कळवेन )

नक्की करुन पाहीन.

ही भाजी नक्की करून बघणार. मुलांना खायला बेस्ट, चमचमीत तरी कमी तिखट अशी होते का?

ही भाजी नक्की करून बघणार. मुलांना खायला बेस्ट, चमचमीत तरी कमी तिखट अशी होते का?