पाककृती स्पर्धा क्र २ - पालकाची खमंग भाजी - छंदीफंदी

पातळ भाजी आहे ना ही? ही महा मस्त लागते.

चिंच कधी टाकायची ते लिहायला विसरलीस Happy चिंच हवीच. तू साहित्यात दिलीयेस.

ओके. मी बेसन पातळ करताना त्यात कोळ घालते.

छान. पण डाळ भाजी एवढी घट्ट सुद्धा करतात?
घट्ट असण्यास काही हरकत नाही,डाळ भाजी म्हणुन जेव्हा जेव्हा खाल्ली पळीतुन वाढावी लागेल एवढी पातळ होती.

मस्त रेसीपी. बक्षिसासाठी शुभेच्छा. मी या सारखी मुद्दा भाजी करते. भाता बरोबर जबरदस्त. सध्या पालक निवडायचा कंटाळा आल्या ने बरेच दिवसात केलेली नाही. व खोबरे काजू हे महाग पदार्थ वापरत नाही. आपले दाणे बरे.

>>>>बक्षिसाकरता शुभेच्छा.
असेच म्हणते.

तुमची ही पाकृ सुद्धा मस्त!
अर्थात मी फक्त फोटोच बघतो..

मस्त रेसिपी

हे मी पालकाची खमंग भजी असं वाचतोय. कृती आणि फोटो दोन्ही छान!

सगळं आहे एक्सेप्ट चणा डाळ.
तरी आजच करुन पहाणार आहे

मी चणा डाळ, गूळ नाही घातला.
आणि पालक पोचड म्हणजे वाफावलेला घातला.
चिंच आणि लाल मिर्चीमुळे छान झणझणीत व आंबट गोड झालेली आहे.

आवडते मला अशी भाजी .
रच्याकने चार जणांच्या कुटुंबासाठी कि कुटुंबातील चार जणांसाठी ?

नेहमीचीच पण छान रेसिपी...... गरम गरम भात, त्यावर तूप आणि ही पातळ भाजी...... थंडी आणि पावसाळ्यात खाणं म्हणजे सुख

छान आहे रेसिपी . करून बघणार.

>>>>>गूळ नाही घातला तर गोड कशी झाली??
अगदी गोड नाही पण म्हणजे अगदी आंबट नाही झालेली म्हणुन आंबट-गोड शब्द वापरला.

>>>ह्या प्रकारच्या भाज्यांचं तेच आहे जे असेल ते घाला जमेल तस
हे माहीत नव्हते, आई गूळ घालायची का ते आठवले नाही आणि पालकात गूळ कसा लागेल, या विचाराने घातला नाही.
बाकी चणा डाळ घरात नव्हती.
यापुढे नीट करुन पाहीन.

आई गूळ घालायची - आठवले. ती लसणाचे कापही घालायची. पालकाची पातळ भाजी ही मी फार पूर्वी लिहीलेली कृती सापडली.