खाऊगल्ली - आजचा मेनू - (२)

राळं (Foxtail millet) चा दोसा:

आमचा पण डोसा,

उपवासाचे पान, दोन्ही डोसे मस्तच
तोंपासु

आजचा नाश्ता

ढोकळा चटणी छान आहे, मला खूप आवडते पण घरी नाही बनवला कधी.

सगळ्या थाळ्या, ताटल्या व त्यातील पदार्थ मस्त! जेवल्यानंतरच इथे यावं. काल आलेच नाही इकडे उपास मोडला असता.
मानव, राळं कुठून आणले ?

राळं मिळते सुपरमार्कॆट मध्ये. सगळी मिलेट्स मिळतात.

काळे राळे गोरे राळे
सलग म्हणून दाखवा

>>>सलग म्हणून दाखवा
काळे राळे गोरे राळे
राळ्यात राळे मिसळले
असं पण जोडा पुढे

Evening snack

@ mrunali, हे सुशिला आहे का?

सुश्ला नाही, भेळ वाटतेय.

भेळ+मक्याचा चिवडा+कांदा, टोमॅटो, कोथिंबीर.
सुशिला काय असते?

दोडक्याच्या भाजीतील मुटकुळे.. विदर्भाची खासियत.

सुश्ला / सुशिला मुरमुरे पाण्यात भिजवून करतात. कांदा पोहे करतात तसे.

छान झालेत मुटकुळे.

सुशिला रेसिपी
https://m.youtube.com/watch?v=ieywPo2CEaM

छानच दिसतय सुशिला, नवर्याने फरमाईश पण केली बनव एकदा म्हणून.

मुटकुळे मस्तच.

@ वैदेही, मुटकुळे छान. रेसिपी द्याल का?

सर्वांना मनापासून धन्यवाद. मी आमच्या पारंपारिक पद्धतीने करते. रेफरन्स साठी हवी असल्यास विष्णू मनोहर यांची रेसिपी सुचविन.
https://www.youtube.com/watch?v=Fr20amhtgJg

गोयंकरांचा पारंपारीक नाश्ता- सान्ना/ सुर इडली/टॉडी इडली,

एक साधी आणि चुन वापरुन,

चून वरून कशी केली ते लिही ना!

म्हैसूर मसाला डोसा.. कांदा चटनी ..म्हैसूर मसाला डोसा मला क्रिस्पी आवडतो म्हणून मी मसाला वाटीत घेतला..hebbars kitchen ची पाककृती आहे.

देवीका ....फारच छान आणि माझ्यासाठी नवीन.
मृणाली...मस्त
श्रवु... क्रिस्पी झालायं अगदी , यम् चटणी रेसिपी देता का ?

चून म्हणजे डाळीचं पीठ/ बेसन का? छान दिसतंय.
मृणाली साधं, हेल्दी ताट मस्त, श्रवू, डोसे छान क्रिस्पी !

चुन म्हणजे गूळ खोबरे असेल

मी पण आधी चुन नाही ऐकलं कधी,
श्रवू डोसे यम्.

मी पण आधी चुन नाही ऐकलं कधी,
श्रवू डोसे यम्.