मिश्र भाज्यांचे सूप

मी ह्यात कलर्ड पेपर्स (भोपळी मिरच्या) ही घालते. तसंच झुकिनी, भोपळा, स्वीट कॉर्न, छोटा कॉलीफ्लॉवरचा तुकडाही. परवा भिजवलेले मसूर होते म्हणून ते ही घातले मूठभर. फक्त तेल, तूप अजिबात नाही. पोटभरीचं सूप होतं. तरीही भूक लागल्यास बरोबर सॅलड किंवा उकडलेली ब्रोकोली.

स्नू, चवदार दिसतं आहे सूप. मस्त सोप्या आणि छान पाकृ शेअर करतेयस फोटोही मस्त असतात.

सायो, अगदी सहमत. मी पण करते. दुध्या आणि मोड आलेले मुगही घालते मी त्यात. कधीतरी लसणाच्याही एक-दोन पाकळ्या. लेकाला देताना मोठा चमचा अमुल बटर घालून देते, आम्ही प्लेन पितो. पोटभर आणि पौष्टिक विना कटकट.

तोपासु...

मस्त आहे.

सुटसुटीत आणि पौष्टिक... छान.

मस्त आहे.

चविष्ट आणि सोप्पय

मस्त रेसीपी. फोटो ही छान.
वजन कमी करण्यासाठीच पाहीजे असेल तर कोबी आणि सेलेरी टाकायला पाहीजे का? अजुन पौष्टीक करण्यासाठी गाळुन घेण्यापेक्श्या सगळ किसुनही घेता येईल.

शिजवल्यावर भाज्या मॅश केल्या आणि न गाळता घेतले तर चालेल का ?

लगो, मी गाळत नाही. ब्लेंड करून तशीच उकळी काढते. फक्त टोमॅटोचं साल काढून टाकून ब्लेंड केल्यास तोंडात लागत रहणार नाही.

सगळं किसुनही करता येईल ..

हो.. हेच मलापण सुचलॅ होते.

सेलेरी म्हणजे काय?

हे बघा

http://www.colourbox.com/browse/food-and-drink/vegetables/stalk-vegetabl...

सर्व भाज्या अगदी किंचित तूप आणि जिर्‍याच्या फोडणीवर परतून मग शिजवल्या तर सूप अजून मस्त लागते. मग वरून वेगळे तूप घालायची जरूर नाही.

अर्र्र्र .. किसुन करायचं झालं तर त्या पालकाचं काय करायचं? बारीक तुकडे करुन घातले तर चालेल का ?

अर्र्र्र .. किसुन करायचं झालं तर त्या पालकाचं काय करायचं? बारीक तुकडे करुन घातले तर चालेल का ?

नीधप +१

छान रेसिपी आहे.

किस करुन केले तर सुपाची कन्सिस्टन्सी अशीच छान रहाते का ?

खरंतर सगळं शिजवणार असल्याने किसत बसायची गरज नाही. ते खूप वेळखाऊ होईल विनाकारण.
त्यापेक्षा शिजल्यानंतर हॅण्ड ब्लेण्डरने मॅश करून गाळलेच नाही तरी चालेल जर पौष्टिक म्हणून चोथा ठेवायचा असेल तर.

इथे किसुन आहे.

http://chakali.blogspot.in/2009/04/fresh-vegetable-soup.html?m=0

स्नू, चवदार दिसतं आहे सूप. मस्त सोप्या आणि छान पाकृ शेअर करतेयस स्मित फोटोही मस्त असतात. >>++११

खुपच पौष्टिक आहे..

सोपी, चविष्ट आणि पौष्टिक पाककृती. फोटो पाहून आताच सुप गट्ट्म करावसं वाटतयं, खुपच छान.

मला एक प्रश्न पडला आहे, कुकरमध्ये साधारण वीस मिनिटे शिजवायच आहे दोन ग्लास पाणी पुरेसे आहे का?

चकली ब्लॉगवर गाळायला सांगितले नाहीये पण.

तेच तर ! मला किसुन व न गाळुन हवी आहे.

मस्त आहे हे.. नक्की करून बघीन.