मटण रोगनजोश

छान आहे.

( मी सुरणाचा किंवा लाल भोपळ्याचा करीन )

माफ करा ताई... पण रोगनजोश वनस्पती तुपात करतात असं ऐकुन आहे... !
ही मात्र साधी कुकर मधे शिजविलेली भाजी दिसते.

ह्यात मटण नाही दिसते......
एक अनभिज्ञ बापड्याचा निरागस सवाल...

५ मिनीटांत होईल हे सगळं ?

स्वप्ना, तु दिलेली कृती मस्त आहे, एकदा असेही करुन पाहेन.

मी अन्नपुर्णामधली कृती वाचुन केलंय खुप वेळा, साजुक तुपात. इतकं मस्त लागतं हे मटण की आता आठवुन डब्यातली भाजी तोंडातच फिरायला लागली, घशाखाली उतरेनाच.

मुंबईत दिल्ली दरबार मध्येही खाल्लंय. तिथेही तुपातच बनवलेलं. तुही बनवुन बघ एकदा तुपात (वनस्पती तुप मात्र अज्जिबात वापरु नकोस)

तुम्ही रेड मीट का खात नाही? काही विशेष कारण?

३ शिट्ट्यांमधे मटण शिजत नाही, खिचडी शिजते.