गोड कणसाचं सार; अर्थात स्वीट कॉर्न सूप!

मी एकदा करून बघितले होते पण प्रयोग फसला होता, आता तुमच्या पद्धतीने करून बघेन.
पण कोबी न टाकता.

सोप्पी आहे की.. ट्राय करेन.. फोटो कुठाय?

तूझं लक्षण काही ठीक दिसत नाही मला मित्रा.

योगेश ऐकत नाही हां. अगदी बारिकसारिक टिपांसगट पाकृ!

चांगली आहे.

काढलेल्या १४-१५ धाग्यांतले ११-१२ धागे रेस्प्यांचे आहेत. पुढलं ठाणे जीटीजी योगेशकडे?

वॉव, सही आहे! कॉर्नफ्लॉवरला पर्याय म्हणून काही वापरू शकतो का?
फोटो द्या की पण! सुप आणि गार्लिक ब्रेड असा दोन्हींचा!

कणसाचं की मक्याचं?

मराठीत गोड मक्याच्या कणिसांना 'मधुमका' हा शब्द ऐकला होता. आवडला होता.
सूप ची पाककृती छान वाटते आहे. करून बघेन.

आवो, फोटू टाका की...
आमी तुमच्या घरला यीऊ तवा ह्योच बेत चालंल.

अरे वा योगेश! सुगरण आहेस फोटो टाक.

अम्या
योग्याची वाटचाल योग्य दिशेने आहे

तूझं लक्षण काही ठीक दिसत नाही मला मित्रा. >> तो परतंत्र होण्यासाठी अधिकाधिक क्वालिफाय बनवतोय स्वतःला.

वाढणी: २ माणसांसाठी>>>> इकडे लक्ष द्या लोकहो

योग्या मस्तच रे

सध्या घरी स्विट कॉर्न आहेत. आज संध्याकाळी हेच सुप पण विदाऊट कॉर्नफ्लॉवर मी करते.

छान सूप. पुर्वी क्रीम स्टाईल कॉर्नचा टिन मिळायचा ( पुर्वी म्हणजे स्वीट कॉर्न बाजारात येण्यापुर्वी ) ते वापरून हे
सूप करणे अगदी सोपे असायचे.

मी केला होता try एकदा कॉर्न सुप.. पन फसला , सगळा चोथा झाला कॉर्न चा । try करेन saturday ला । मस्त वाटतेय सोपी

दीपमाला, मी कॉर्न सूप केले तेव्हा मका मिक्सरवर फिरवून गाळून घेतला. तस करून बघा.

योगेश , मस्तच ..येतेच आता मुंबईला

छान आणि सोपी आहे रेसिपी.

अस्स्स व्हय....हि चान्गलि टीप आहे..असच करेन आता...थन्क्यु अनघा.

दीपमाला, गाळून घेतल्यावर कॉर्न फ्लॉवर लावायची गरज पडणार नाही. दाटपणा आपोआप येतो.

कोणत्याही सूपसाठी ही कृती करून पाहा . (१)मक्याचे दाणे ,मशरुम/ कोबी /फ्लॉवर/गाजर /कांदा/टमेटो वगैरे चिरून भांड्यात घ्या (२)भिजेल एवढेपेक्षा थोडे अधिक पाणी आणि चमचाभर कॉनफ्लॉउर मिसळून उकळा (३)कॉफ्लॉचा रंग बदलला की मीठ घाला व त्यानंतर थोडे दुध घाला म्हणजे दुध फाटणार नाही . (४)भाज्या तशाच ठेवून सूप वेगळे काढा ,(५) आणखी थोडेसे पाणी घालून भाज्या पाच सात मिनीटे उकळून फक्त पाणी पहिल्या सूपात टाका .(६)आता भाज्या थोड्या मऊ होतील (७)आता लोणी किंवा अमूल आणि मिरपूड टाकून भाज्या परतून सर्वच सूपात टाका .या सूपाला प्रत्येक वस्तुचा वेगवेगळा छान स्वाद कायम राहातो .[सूप म्हणजे मिक्सरमधून काढलेले कांदा आणि कॉनफ्लॉउरचे गरम मसाला घातलेले पिठले अशी काही जणांची समजूत आहे .] सूपसाठी काही संयोग (*)पालक ,कांदा .*गाजर ,टमेटो *मका ,चीझ *कोबी ,कांदा *फ्लॉवर ,पातीचा कांदा .

इतक्या छान रेसिपीला "आमटी, कढी, पिठले" गटात का टाकलंय!

म्हणजे आमटी वगैरेही छान असतात, पण सूप नि आमटी एकाच गटात नको वाटतात...

फोटो?

योग्या सहि रे
नक्कि करुन पहाणार उद्या!

करून बघायला पाहिजे!

करून बघायला हरकत नाही.

आता जस्ट हे करुन पाहिलं. आतापर्यंत तीनदा कॉर्न सूपचे प्रयोग फसले होते. सूप 'खावं' लागायचं. पण न गाळतासुद्धा हा प्रकार एक नंबर जमला! फक्त मीठ, मिरपूड आणि बटर यांचा स्वाद अमेझिंग होता. धन्यवाद!

मी पण केलं होतं मागच्या आठवड्यात ह्या रेसेपीने कॉर्न सूप. आवडलं होतं. धन्यवाद.