Submitted by पिन्कि ८० on 11 January, 2013 - 08:00
साहित्य-
मेथीची जुडी- 2
लाल तिखट- आवडीनुसार
गरम मसाला – आवडीनुसार (मी ½ चमचा घेतला)
हळद- ½ चमचा
बाटी साठीचे साहित्य-
गव्हाचे पीठ- 2 वाट्या
रवा- ¾ वाट्या
थोडे तीळ
ओवा
मीठ- चवीनुसार
कृती-
प्रथम बाटी साठी पीठ भिजवून घ्यावे. गव्हाचे पीठ + रवा + तीळ + ओवा + मीठ असे सर्व (असल्यास चमचाभर दही) चांगले घट्ट भिजवून घ्यावे(डाल-बाटीच्या बाटीप्रमाणे). हाताने गोल गोल बाटी तयार करून घ्याव्यात.
आता पसरत पॅनमध्ये थोड्या जास्त तेल तापवून घ्यावे. फोडणी करून (हिंग ही घालावा) लगेच हळद, लाल तिखट, मसाला घालावा. मेथी घालावी. 2 मिनिटानंतर त्यात बाटी रचून ठेवावी. असल्यास कोथ्म्बीर ही घालावी. पाणी असलेले ताट वरती ठेवावे व 10 मिनिट शिजू दयावे.
विषय:
Groups audience:
Group content visibility:
Public - accessible to all site users
शेअर करा
maayboli.jpg (66.41 KB)
maayboli.jpg (66.41 KB)
भाजी सारखी खायची का बाटी?
भाजी सारखी खायची का बाटी? (माझे अज्ञान पदरात घ्या)
chhaan aahe haa prakaar.
chhaan aahe haa prakaar. upahaar mhaNunahee khaataa yeeel.
(No subject)
(No subject)