फळांचा शिरा

Submitted by दिनेश. on 3 January, 2013 - 05:04
लागणारा वेळ: 
२५ मिनिटे
लागणारे जिन्नस: 

क्ष

क्रमवार पाककृती: 

क्ष

वाढणी/प्रमाण: 
एका जणासाठी
अधिक टिपा: 

क्ष

माहितीचा स्रोत: 
प्रयोग.
पाककृती प्रकार: 
Group content visibility: 
Public - accessible to all site users

मस्त.
मुलीला रोज नाश्त्याला तेच तेच देऊन मलाच कंटाळा आला होता.
हा शिरा देऊन बघेन अता.उद्याच हा प्रयोग.
प्रिंट घेतली पण.

खूपच मस्त संमिश्रण आहे हे ..गोड आवडणार्‍यांच्या पसंतीचे आणि प्रकृतीच्या दृष्टीने पथ्यकर ही आहे..त्यामुळे लगेच करणार आहे.

चावायला प्रॉब्लेम असणार्‍यांसाठी तीळ, ओट्स व बिया, नट्स वगळूनही करता आली ही रेसिपी तर फारच छान!

http://www.sherv.net/cm/emoticons/hungry/hungry-2.gif

दिनेशदा धन्स.... माझ्या नाश्टयाच्या लिस्ट मध्ये अजुन एक छान पदार्थ अ‍ॅड झाला Happy

वा, छान वाटतोय. पण एक टीस्पून तूप खूप कमी नाहीये का अर्धा कप कणकेसाठी ? तूप कमी पडले तर शिर्‍याचा अगदी गिचका होतो. फोटो टाकाल का प्लीज म्हणजे कल्पना येईल Happy

अगो, तूप नाही कमी पडत. आधी भाजल्याने कणकेत ते मुरते. आपण नेहमी आधी तूप तापवतो आणि मग त्यात कणीक परततो. असे केल्याने बरेचसे तूप भांड्यालाच लागते. आधी कणीक भाजून मग वर तूप टाकल्याने ते सगळे कणकेत मुरते. यातल्या फळांच्या तूकड्यांमूळे गिचका होत नाही.

सुमेधा, बॅगा भरल्याच आता ! परत आलो कि फोटो Happy

Falancha shira...JPG
माझ्याकडे बाफल्याची जाड कणिक होती ती वापरली.कणिक ,ओट्स व साखर यांचे प्रमाण सारखे घेतले.[अर्धी-अर्धी -अर्धी वाटी] दूध व पाणी दोन्ही मिळुन वाटीभर्,कणीभर मीठ घातले.सफरचंद व केळे घेतले आहे.तूप शिरा शिजवल्यावर वरुन घातले.त्यामुळे पूर्ण शिर्‍याला तूपकट चव आली.बाकी कृति वर सांगितल्याप्रमाणे केली आहे.फळांच्या फोडी ,साखर् यामधे दालचिनी,लवंग पुड मुरल्यामुळे शिर्‍याला अप्रतिम चव आली आहे.ओट्स मावेत १ मिनिट [३० व ३० सेकंद असे ] भाजुन घेतले व त्याची पुड न करता तसेच टाकले आहे.पण शिजल्यावर त्याची वेगळी चव लागत नाही.