बासुंदी लागली आहे, वास कसा जाईल?

चारुता, आहारशास्त्र पाकृ विभागात युक्ती सुचवा किंवा माझं काय चुकलं मध्ये विचारा.

बासुंदी अजून घट्ट करुन वर वर साखर टाकुन (पेरुन) ओवन मधे ठेवा. caramel dessert होइल. जंळल्याचा वास जानवणार नाही.

रोझ किंवा व्हॅनिला इसेन्स घाल.

काही केल्या हा जळका वास जात नाही असा अनुभव आहे
जरासा कमी झाला तरी खाल्ल्यावर एक विचित्रशी आफ्टर टेस्ट राहातेच.

काही केल्या हा जळका वास जात नाही असा अनुभव आहे
जरासा कमी झाला तरी खाल्ल्यावर एक विचित्रशी आफ्टर टेस्ट राहातेच.

चारुता, बासुंदी अजुन टाकुन दिली नसशिल किंवा काही दुसरे प्रयोग त्यावर क्लेल नसशिल तर हे करुन बघ,

एका ओव्हनप्रुफ डिशला बटर्/तुपाचा हात लावुन त्यामधे पावाचे स्लाईस कडा काढुन त्रिकोणी कापुन लेयर्स मधे अरेंज कर.
ज्या प्रमाणात बासुंदी असेल त्या प्रमाणात १-२ अंडी हलकी फेटुन घे.
या फेटलेल्या अंड्यात बासुंदी मिक्स कर.
यात जरा जास्तच जायफळाची पुड घाल.
हव तर थोडी साखर घाल.
हे मिश्रण पावाच्या लेयर्सवर ओत. वरतुन थोडी रॉ शुगर भुरभुरव आणि बेक कर.
शाही ब्रेड पुडिंग म्हणुन खपव
अंड घातल्यामुळे जळका वास खुप्पच कमी होईल.
तुला हव तर ब्रेड स्लाएसेस ना बटर लावु शकतेस पण जरुरी नाही.
यात तुला हवे तर थोडे बेदाणे, बदामाचे काप वगैरे घालु शकतेस.
जायफळाऐवजी आमंड इसेन्स पण घालु शकतेस. पण जायफळच छान लागेल

एव्हाना बासुंदी संपली असेल नाही

हा वास जात नाहि!!याच्या खोबरं घालून वड्या करता येतील! त्याला जळका वास येत नाही!! हा माझ्या आजीचा अनुभव आहे!!

एकदा मी अशी लागलेली बासुंदी मुगडाळीच्या शिर्‍यात (दुधाऐवजी) घालुन संपवली आहे. आता प्रमाण वगैरे काही आठवत नाहीये!

इथे कोणीही येऊन वोट करु शकतं का:?? की फक्त गृप सदस्य?

सकाळी पॉझिटीव्ह असलेली पोस्ट्स आता -३ वगैरे

फन्नीच वाटतय जरा

चारुता, प्लीज काय केलस आणि तो उपाय लागू पडला का ते सांग ना लवकर्,कारण मी आत्तच कस्टर्ड केल आणि ते खाली लागलं आहे आणि जळका वास येतो आहे

बासुंदी कुणाची आहे यावर बरंच अवलंबुन आहे ..

मला असे लागलेले पदार्थ आवडतात. उदा. भात्,दुध वगैरे.
मला पाठवा ते, आवडीने खाइन.