आपल्या तब्येतीसाठी सोयाबीन खरंच चांगलं आहे का?

सोया मिल्क, टोफु सगळं झकास लागतं. आम्ही टोफु चांगलं मायक्रोवेव्ह करून सॅलड मधे घालतो. प्रोटीन्स जास्त असतात एव्हढेच माहित बाकीची माहिती आजच कळली बुवा!

अति तिथे माती.. तसे सोयाबिनचे करु नका.. माझ्या मते सोयाबिन 'तुझ्या वाचुन करमेना' त्यातला प्रकार नाही.. सोयाबिनमध्ये प्रोटिन्स असले तरी त्याचे शरिरात absorb व्हायचे प्रमाण कमी आहे.. प्रोटिन्स साठी एव्हढी धडपड करायची असेल (जिमसाठी वगैरे), तर सरळ whey proteins नावची मेडिक्ल्समध्ये अथवा स्पोर्ट्स शॉपमध्ये पावडर मिळते ती घ्या..

गहू दळताना सोयाबीन तसेच न वापरता आधि भिजवून वाळवून थोडे भाजून मग दळणात टाकावे. किंवा सोयाबीनचे पीठ वेगळे याचप्रमाणे वापरावे, रसभाजीत, आमटीत, कसेही वापरता येते. याप्रकारे वापरले तर पचन चांगले होते, प्रोटिन्स absorb व्हायचे प्रमाण वाढते. रोज थोड्या प्रमाणात सोयाबीनचा वापर करावा.

आमच्या इथे सोयबिन चे पीथ मिळ्ते का ते माहित नाहि म्हनुन मि रोज तोफु मिक्स करते कणिक भिजवताना.
मि २ न्हि वेळेस वापरते. हे कित्पत योग्य आहे.

हल्ली महिन्यातुन ठराविक दिवसांमधेच फक्त चेहर्‍याची टि झोन मधली त्वचा शुष्क पडते व अक्षरशः एखादी साल निघावी तशी चेहर्‍याची त्वचा अत्यंत कोरडी होते व त्वचा पिल होते..हे सर्व होत असताना चेहर्‍याला सुज येणे व झोंबणे हि लक्षणे देखिल जोडीला असतात.यातच डोळ्याकडील भाग देखिल सामिल आहे .डोळ्याचा आजुबाजुचा भाग कोरडा पडतो व वरचेवर डोळा खाजवावा अस वाटत रहाते.....त्याच प्रमाणे शरिरावर असाधारण सुज येते सकाळी उठल्यावर पावलांवर सुज आहे हे लक्षात येते..पावले खुप दुखतात ...साधारण एखाद तासाने सगळ पुर्ववत होत .खाण्यापिण्यावर नियंत्रण असुनही वजन अनावश्यक वाढते आहे असे ध्यानी आले आहे....मला इस्ट्रोजेन कमी असल्याचे सांगण्यात आले आहे .तरी मला शक्य असल्यास मार्गदर्शन करावे

सुरताल,

तुमचा सुर आणि ताल दोन्ही चुकलेत इथे पोस्ट टाकताना.

हा सोयाबीन च्या फायद्या-तोट्यांची चर्चा करणारा बीबी आहे.

सोया तेल कितपत फायदेशीर आहे?

निंबुडा
डॉक्टरांनी सोयाचे सेवन जास्त प्रमाणात करा असा सल्ला दिला आहे म्हणुन मी इथे लिहिले पण घाईत मी डॉ च्या सल्ल्याचा उल्लेख करणे विसरले .गल्लत झाली......अंमळ समजून घेणे

जगातल्या सर्व अन्नपदार्थाचे काही ना काही दुष्परिणाम असतात.. एखादा अन्नपदार्थ न पचणे, त्याचे शोषण न होणे, त्यापासून काहीतरी तिसरेच रसायन तयार होणे, इथपासून त्याची अ‍ॅलर्जी असणे, असे ढीगभर साइड इफेक्ट असतात. अगदी दूध, भाज्या, अंडी, गहू, मासे.... काहीही घेतले तरी हे लागू होते. त्यामुळे सरसकट निष्कर्ष काढु नयेत.

आणि सगळ्यात महत्वाचं म्हणजे अन्नाचे/ औषधाचे फायदे तोटे समजणे हे अव्याहत सुरु असते.

आपला आहार हे औषध समजून खा. नाहीतर औषध अन्नाप्रमाणे खात बसायची पाळी येईल , अशी एक म्हण आहे.