बॉइल्ड एग मसाला फ्राय

छान रेसिपी..
फोटो हि मस्त..!!

मस्त रेसिपी. मसाला फारच छान दिसतो आहे.

आहा... भन्नाट आहे हे..!!

मी असा मसाला करून उकडलेल्या अंड्याचे प्रत्येकी ४/६ तुकडे करून त्यात टाकते. एकीकडे पांढरा, मोकळा भात करून घेते. तो भात अंडा मसाल्यात मिसळून एक वाफ देते.
वन डिश मील तयार!
असा भात भारी लागतो. पटकन होतो. शिळा भात उरला असेल तरी करता येतो.

मस्तच!

फोटोंमुळे सोपी आणि सुटसुटीत वाटतेयं , मस्तच रेसिपी..!

मस्त रेसिपी.
भातावर टाकून एक वाफ आयड्याही भारी आहे. करुन बघतो.
अशाच मसाल्यात दुकानात मिळणारी शिजवुन फ्रोजन केलेली कोळंबी घालुन एकदम झटपट आणि मस्त भाजी होते + मालवणी मसाला घालायचा. भाकरी बरोबर आवडते खायला.

हा आमचा मार्गारिटा बरोबरचा ऑटाफे चकणा असायचा लग्नाआधी.

मसाला अंडा राईस awesome लागतोच पण यात चिरमुरे सुद्धा फार मस्त लागतात

छान

छान

मी आज केलं होतं हे. छान झालं होतं. धन्यवाद!

छान !
फार आवडीचा आणि कैक आठवणींशी जोडला गेलेला प्रकार ..
कारण उकडलेल्या अंड्यांना चार तुकड्यात कापून निव्वळ मीठमसाला लाऊन खाल्ले तरी छान लागले.
वाटल्यास कांदा टमाटर काकडी शिमलामिर्ची वगैरींच्या चकत्या कापून सलाड बनवावे सोबत खायला. अन्यथा नुसती उकडलेली अंडी चार पाच खाल्ली तर गरम पडतात. अनुभव घेतलाय.
पण बेस्ट पार्ट म्हणजे हॉस्टेलवर काहीही सामग्री नसताना मेसमधून अंडी उचलून आणायची आणि रूमवर पाण्याच्या बादलीत गीझर सोडून उकडवायची. मीठ मसाला सुद्धा मेसमध्ये सहज मिळून जातो. काहीही झंझट न करता मॅगीपेक्षाही सोयीचा आणि स्वस्तात होणारा पदार्थ. ज्याच्या पांढरयाशुभ्र सात्विक रंगाकडे आणि मधल्या पिवळ्या बलकाच्या तेजाकडे बघून शाकाहारी लोकंही याच्या प्रेमात पडतात आणि मांसाहारी नाही झाले तरी बैदाहारी होतात

हल्ली मात्र उकडलेली अंडी फारशी खाणे होत नाही. कारण पोरे सगळा पांढरा भाग खाउन टाकतात आणि त्यांच्या वाटणीचा पिवळा बलकही मलाच संपवावा लागतो. दोन्ही पांढरे पिवळे एकत्र बरे वाटते, पण नुसते पिवळे जास्त झाले तर नकोसे वाटते

नुकतंच हे एक वर्जन ट्राय केलं. मस्त लागलं.

अंडी फ्राय करायला वेळ नव्हता. त्यामुळे नुसती उकडलेली अंडी दोन भाग करून त्यावर कच्चा बारीक चिरलेला कांदा, चाट मसाला, ब्लॅक पेपर, घरी केलेली पुदिना कोथिंबीर चटणी घालून खाल्ली.

मस्त !

Egg Thokku.