ताडगोळा

दिनेश.
ताडगोळे खाल्याच्या आठवणी जागवल्यात.... च्यायला, इथे न्यू जर्सीत ताडगोळे, जाम वगैरे खास फळांचं सुखच नाहीये !!
-- संदीप
www.atakmatak.blogspot.com

ताडगोळ्याच नाव ऐकून तोंडाला पाणी सुटलं. लहानपणी खुप खाल्लेत पण गेल्या काही वर्षात नाहीच. गेल्या वर्षी मुंबईला गेलो असताना घेतले पण जून निघाले. लहानपणी कन्याकुमारीला दोन दिवस पोटभर तेच खाल्ले होते.

चला आता ताडगोळे आणलेच पाहिजेत. ह्याच झाडापासून नीरा बनवतात. पूर्वी ती फार कमी ठीकाणी (विशेषतः काही मोजक्या railway platforms वरच) मिळायची आणि ती पण सकाळीच. हल्ली बर्‍याच ठिकाणी मिळते आणि अगदी दुपारपर्यंत मिळते. पण त्याला तो स्वाद नाही, खूप गोड व पाणीदार असते.

या वेळीच्या भारतभेटीत मी आयुष्यात पहिल्यांदा ताडगोळे बघितले आणि खाल्ले. माझ्या सासरी (पालघर तालुक्यात) मात्र सगळ्यांना हे फळ माहित आहे आणि एकदम आवडते. मला असे फळ असते आणि ते खातात हेच माहीत नव्हते.
ताडी करतात ते हे फळ अशी याची सासरी ओळख करुन दिली होती.

मलापण ताडगोळे खुप आवडतात... अगदी जून झालेले पण मी थोडेसे खाते. खोबरे खाल्ल्यासाऱखे वाटते. पण उगाच जास्त खायला गेलं तर दात दुखायला लागतात.
(तुम्ही ताडगोळ्याच्या गूळाबद्दल लिहिले ते वाचुन मला अमिताभ, नुतन आणि पद्मा खन्नाचा सौदागर आठवला. त्याच्यात पण असाच कुठलातरी गूळ दाखवला होता. आता नक्कि आठवत नाही. मात्र त्यातले 'सजना है मुझे सजना के लिये' हे गाणे मात्र चांगले आठवतेय)
साधना

छान माहीती दिलीत!

सन्दीप

तादाचे झाद नाहि पन जामचे झाद मात्र आमच्या लोनावल्याच्या घरी आहे आनी त्याला अगदि पानागनीक जाम लाग्तात.
सम्पुर्न झाद पान्धरे होते.तसेच तूतीचे झाद सुधा आहे. आमच्या कदिल बालचमु त्या झादाखालि थीय्या थोकुन आसतात.
आनि सम्पुर्न चेहरा लाल्-लाल माकदासारखा करतात.

मला आजवर वाटायचं की हे रातांबे आहेत म्हणुन्...आम्ही ताडगोळे म्हणुन जे खातो पुण्याला ते फळ चपट्या आणि चौकोनीसर आकाराचं असतं. त्याच्या कडा गोलाकार असतात. साल तपकिरी रंगाची सहज काढता येणारी. पारदर्शक पांढरट जेलीसारखा पाणिदार गोड पदार्थ असतो आत. सोलुन काढतानच हात गार गार ओले होतात मस्तपैकी. कोपरापर्यंत रस जातो. त्या फळाला काय म्हाणायचं मग?

मला खुप आवडतो

हे आम्च्या बेंगलोरी मिळतात.. रस्त्यांवर गाड्याच्या गाड्या असतात.. सही लागतं हे.. उन्हात तपलो आपण की खावं... शांती.. शांती.. शांती

आई ग्ग! मस्त मस्त! मी खाल्लेत हे पनवेलला! अगदी नारळाच्या पाण्यासारखी चव.

<<तामिळनाडु मधे अनेक जणांचे भविष्य असे लिहुन ठेवलेले आहे. लोक तिथे हौसेने ते वाचायला जातात. आणि ती व्यक्ति तिथे कधी येणार आहे तेही, त्या पत्रांवर लिहुन ठेवलेले आहे. <<
रेणुका शहाणेच्या 'सुरभी' मधे दाखवलं होतं हे.

दिनेशदा, ताडाच्या पानांना 'भूर्जपत्र' म्हणतात?

दिनेशदा दिनेशदा दिनेशदा आहो तुम्ही कुठली फळे पुढे टाकणार आहात ते एकदा मला सांगत जा. माझ्याक्डे ताडगोळ्याचे फोटो आहेत.

ताडगोळा हा माझ्या जिव्हाळ्याचा विषय आहे म्हणुन मी त्याचे फोटो गोळा करतेय. पुर्ण झाले की एक सविस्तर लेख लिहायचा आहे. तुम्हाला काही फोटो देते. अजुन मी सगळे फोटो लोड नाही केलेत कॅमेर्‍यातुन म्हणुन जे आहेत ते इथे टाकते.

ताडगोळे.

सॉरी पिकासात एकच फोटो सेव्ह आहे. बाकीचे अजुन कॅमेर्‍यातच आहेत.

वा मस्तच मैसुर ला पण भरपूर ताडगोळी मिळतात. मस्त लागतात. भुक आणि तहान दोन्हीला पर्याय आहे.

मी अजून हे फळ खाल्ले नाही, पण आता जरूर खाईन. माहिती खूपच छान!

ताडगोळे-शिंगाडे- म्हटलं की हमखास आईची आठवण येते. तिनेच या खाद्यप्रकारांची ओळख करून दिली होती. माझ्या मुलीला एक दोनदा खाऊन देखील खुपच आवडतात. पण सहसा सहज्पणे मिळत नाहीत. पुण्यात मंडई जवळ उन्ह्याळ्यात मिळतात.

मला तर हल्ली कुठेच दिसत नाहीत.

जागु तुझ्या फोटोवरुन आठवले, उरणवरुन येणारी सकाळची एक एस्टी आहे जी माझ्या घराजवळच्या स्टोपवर स, ९.३० ला पोचते. त्यातली एक प्रवासी भरपुर भाज्या व. घेऊन ठाण्याला जाते. हल्लीच्या दिवसात तिच्याकडे मोठी टोपली भरुन ताडगोळे असतात. ती दिसली की मी विकत घेते ताडगोळे हल्ली आमच्याकडे ताडगोळ्याचे जांभळे नारळ घेऊन विक्रेते फिरतात. पण आतले ताडगोळे कसे निघतील ते सांगता येत नाही. त्याने नारळ सोलल्यावर जसे निघतील तसे घ्यावे लागतात. जुन निघाले की वांधे.

साधना अगदीच जर ताडफळ काळा असेल तर तो जुन असतो. थोडा हिरवा असणारा ताडफळ कोवळा असतो. मी थोड्याच दिवसात डिटेल्स देईन ग. आईला सांगुन ठेवलय की ताडगोळे उतरवायला माणुस आला की मला बोलव.

वसई ते बोर्डी ह्या भागात समुद्रकिनारी मोठ्या प्रमाणावर ताडाची झाडे दिसतात. अनेकांच्या बागाही आहेत. आमचीही अनेक ताडाची झाडे आहेत. ताडगोळे खायला जितकी मजा येते तितकीच मजा मला ताडी प्यायला येते. मात्र ताडी एकदम सकाळी-सकाळी ताजी असताना प्यावी. पोटाला चांगली असते असे म्हणतात. जून झाली की मात्र आंबट होते.

पाणीपुरी जशी आख्खी तोंडात टाकून फोडावी लागते तसाच ताडगोळे सुद्धा आख्खातोंडात टाकूनच फोडावा.. नाहीतर आतले पाणी वाया...

आईला सांगुन ठेवलय की ताडगोळे उतरवायला माणुस आला की मला बोलव.

तु उशिरा पोचलीस तरी चालेल, मला आधी बोलवायला सांग....

घाटकोपरला हमखास मिळायचे. आणि त्यामुळे आजीआजोबांकडे जातायेता नेहमीच खायचो.

साधना चालेल तुला पत्ता देते तु पुढे जा मी मागावुन येते.

मला खुप आवड्तात्...मी नेहमी खाते....
उन्हाळ्यात हे ताडगोळे खाणे खुप छान असते.....आत्ताही ऑफीसच्या बाहेर आहेत

सावरी

दिनेशदा,तुमच्या ताडगोळ्याचा लेख मला माझ्या लहानपणात घेऊन गेला.हैद्राबाद्ला ताडगोळ्याला मुंजालु म्हणतात्.भर उन्हाळ्यात दुपारी आम्ही ह्या मुंजालुवाल्याची अगदी वाट पहात असू.तेंव्हा एक रुपयाला दहा मिळत असत्.मग त्यांचा केंव्हाच फडशा पडत असे.आता म.प्र मध्ये आल्यापासुन विसरलेच होते ताडगोळ्यांना.पण तुमच्या लेखाने परत लहानपणांत हरवून गेले.

दिनेशदा खूप छन माहिती दिलीत. आमच्याकडेपण हे फळ खूप आवडते. सध्या इथे ती फळं खूप आहेत. सुमेधा आपल्या लहानपणी ती फळं जास्त दिसत नव्हती. पण आता खूप दिसतात. तेंव्हा एक रुपयाला दहा फळं मिळायची आता दहा रुपयाला चार मिळतात. पण ताडीचं फळ म्हणून न खाणारे मी बरेच पाहिलेत.