मटण चॉप्स

शेफ जॉन एकदम भारी माणूस आहे. रेसिपी दाखवता दाखवता नर्मविनोदाचीही मस्त फोडणी घालतो. फावल्या वेळेत त्याचे व्हिडीओज बघणे हा आवडता उद्योग आहे. खालची रेसिपीही त्याचीच, एकदम सोपी दिसायला देखणी आणि चविष्ट. खरेतर ही पूर्ण rack of lamb घेऊन करायची पण आमच्या खाटकाकडे तशी मागणी केल्यावर त्याने जणू त्याची किडनी मागितल्यावाणी चेहरा केला आणि चॉप्स हवेत तर घ्या नायतर फुटा अशी देहबोली दाखवली.

साहित्य :
मटण चॉप्स,
मॅरीनेशन: लसूण, किसलेला कच्चा पपई, धणे जिरे पावडर, कोथिंबीर

मस्टर्ड पेस्ट, मध, काही थेंब लिंबाचा रस नीट फेटून घ्यावे