पाककला

स्टँड मिक्सर

Submitted by लालू on 19 December, 2009 - 19:57

स्टॅन्ड मिक्सर म्हणजे भारतात ज्याला "मिक्सर" म्हणतात तो नव्हे. नावाप्रमाणे याचे काम फक्त 'मिक्स' करणे असते. कणीक मळणे, केक -कुकीज करत असाल तर त्याची मिश्रणे, फ्रॉस्टिन्ग, ताक घुसळणे इ. कामे यात छान होतात. या यंत्राच्या कणीक मळण्यातल्या कौशल्यामुळे याला 'गृहिणीमित्र' ही पदवी द्यावी वाटते पण बदलत्या काळानुसार आपण याला 'स्वयंपाकघरातील सहकारी' किंवा 'किचन-मित्र' म्हणूया.

फूड प्रोसेसरमध्येही कणीक मळता येते, पण साफ करायला कटकटीचे आहे.

यात बरीच मॉडेल्स आहेत पण Kitchen Aid 'Artisan' चे ३२५ वॅटचे ५ क्वार्टचे मॉडेल पुरेसे होते.

विषय: 

शेपू फॅन क्लब

Submitted by तृप्ती आवटी on 2 December, 2009 - 09:34

हा बाफ फक्त आणि फक्त शेपूची भाजी आवडणार्‍यांसाठी आहे Happy शेपूच्या नावाने करपट ढेकर देणार्‍यांनी इथे येऊ नये. अपमान किंवा अनुल्लेख किंवा दोन्ही केले जाइल Proud

विषय: 
शब्दखुणा: 

हँडी चॉपर

Submitted by लालू on 24 November, 2009 - 16:09

ही वस्तू घेऊन ठेवा. उपयोगी पडते.

हँडी चॉपर

दुकानात बहुतेक $९.९९ ला मिळेल. साल्सा, भरड चटण्या, बटाटेवड्यासाठी आलं, लसूण, मिरची, कोथिंबीर वाटण चांगले होते.

विषय: 
शब्दखुणा: 

दीपावली फराळ

Posted
9 वर्ष ago
शेवटचा प्रतिसाद
9 वर्ष ago

IMG_1656.JPG
बेसन लाडू
IMG_1657.JPG
मराथि चकली
IMG_1658.JPG
चिवडा

विषय: 

छोल्याची भजी

Submitted by हसरी on 7 October, 2009 - 02:43

साहित्य

भिजलेले छोले १.वाटी , हिरव्या मिरची ३ (आवडीनुसार), मिठ (अंदाजे), आलं लसणाची पेस्ट (आवडीनुसार ), बेसन, तेल , सोडा , हळद

छोले ४-५ तास भिजवावेत

मिक्सर मध्ये छोल्याची भरड काढावी , मिरच्या वाटुन किंवा तुकडे करावे
भांड्यामध्ये छोल्याची भरड,मिरच्या, आलं लसणाची पेस्ट ,मिठ,हळद , सोडा घालावा बेसन पिठ आवश्कतेनुसार (भज्याचे पिठ करतो त्यानुसार) घ्यावे तेलाची मोहन घालावी तळुन काढावे

टिप : आपल्या आवडीनुसार धने-जिरे पुड किंवा ओवा घालु शकता

विषय: 

मायक्रोवेव्हबद्दल सर्वकाही

Submitted by पूनम on 1 October, 2009 - 02:47

इथे मायक्रोवेव्हबद्दल सर्व लिहूया. आधीच्या धाग्यावरची पोस्टंही हलवते इथे.

विषय: 
शब्दखुणा: 

बटाट्याच्या गोल काचर्‍या.

Submitted by दक्षिणा on 16 September, 2009 - 07:31

लागणारा वेळ:
१० मिनिटे.

साहीत्य :
आकाराने साधारण छोटे ४ बटाटे (खूप मोठे असतील तर चकत्या खूप मोठ्या होतील) २ कांदे, तिखट, हळद, एक आमसूल, मीठ, साखर, कोथिंबीर, ओलं/सुकं खोबरं.

क्रमवार पाककृती:

विषय: 

चीझ : भाग २

Submitted by मेधा on 1 September, 2009 - 21:37

फ्रेंच चीझबद्दल लिहायचं म्हणजे कुठून सुरुवात करावी ते कळत नाही. आपल्याकडे भाषा, बोलीभाषा नसतील तेवढे चीझचे प्रकार असतील. अन् प्रत्येकाची चव वेगळी, पोत वेगळा, खाण्याची पद्धतदेखील वेगळी अन् सोबत प्यायच्या वाईन्स वेगळ्या.

विषय: 

Pages

Subscribe to RSS - पाककला