पाककला

घरच्या घरी बनवलेले ready to eat

Submitted by अमृता on 15 June, 2010 - 17:03

कधी कंटाळा येतो तेव्हा आयतं खायला, कधी आपल्याला पिकनीकला जायचं असतं तेव्हा, कधी बाहेरगावी जाणार तिथे कुठे करत बसणार म्हणुन, जेवण नीट न येणार्‍या/वेळ नसणार्‍या नवर्‍याला/मुलाला खायला पटकन मिळावं म्हणुन तुम्ही घरी कधी करता का असं रेडी टु इट?

असल्या घरी करता येउ शकणार्‍या व टिकणार्‍या पाककृती इथे येउद्या. Happy

विषय: 

अवघी विठाई माझी (२) - लीक

Posted
8 वर्ष ago
शेवटचा प्रतिसाद
8 वर्ष ago

leek.jpg

लीक हि भाजी आपल्याकडे मिळत नाहीच बहुतेक, तिला भारतीय नाव आहे का
हे मला माहीत नाही. पण हि भाजी आपल्याकडे होऊ शकेल असे मला वाटते.
कांदा ज्या भागात होईल, तिथे या भाजीची लागवड करता येईल.
लीक आणि कांदा तसे एकाच लिली कूळातले, पण कांदा आणि लीकची तूलना
करणे म्हणजे, कांदा आणि लसूण यांची तूलना करण्यासारखे आहे, कारण हे तिन्ही
एकाच कूळातले असले तरी, त्यांच्या स्वादात खुपच फ़रक आहे.

कांद्यापेक्षा, लीक बरेच गोडसर चवीचे असते. आपण कांद्याची जशी भाजी करतो, (म्हणजे

विषय: 
प्रकार: 

सात्विक, तामसी, राजसी पदार्थ

Submitted by हर्ट on 8 June, 2010 - 04:42

मला आपल्या आहारातील कुठले पदार्थ सात्विक, तामसी, राजसी असतात त्यांची नावे हवी आहेत. दुसरे असे की काही पदार्थ हे आपण कुठल्या वेळी खातो यावर ते सात्विक, तामसी, राजसी पदार्थ आहेत हे ठरत असतात. जसे की मी वाचले आहे दुध हे सकाळी सत्विक असते. आंबा हा सकाळी सात्विक असतो. कृपया इथे या विषयावर माहिती लिहा.

काही सुचना:
# इथे विनोद निर्मिती करु नका.
# इथले संदर्भ घेऊन इतर वाफंवर वा कुणाच्या विपूत विनोद निर्मिती करु नका.

विषय: 

कोल्ड कट सँडविचेस/रॅप्स(Wraps)

Submitted by तृप्ती आवटी on 25 May, 2010 - 16:30

तुम्हाला माहिती असलेल्या, आवडणार्‍या कोल्ड कट सँडविच/रॅप्स बद्दल इथे लिहा. त्यात वापरलेले घटक पदार्थ कुठल्या ब्रँडचे, कुठल्या दुकानातुन आणलेत ही माहिती दिलीत तर उत्तम Happy

विषय: 

मिरची ठेचा उर्फ तोंपासू फॅन क्लब

Submitted by अमृता on 25 May, 2010 - 12:13

इथे मिरच्यांच्या चटण्या, ठेचे, तिखट्या इ. तोंपासु पाककृत्या येउदेत.

विषय: 

मातृदिन : माझ्या आईच्या पध्दतीचा आंब्याचा शिरा

Submitted by दीपांजली on 10 May, 2010 - 02:58

आंब्याचा शिरा:

लागणारा वेळ:
अर्धा तास

साहित्यः
१ वाटी जाड रवा
पाऊण वाटी सजुक तूप
१ वाटी साखर
२ वाटी हापुस अंब्याचा पल्प ( फ्रेश किंवा कॅन मधला)
दीड वाटी गरम दूध
काजु, भिजवलेले साल काढलेले बदामाचे काप, बेदाणे. (प्रमाण आवडी प्रमाणे)
सजावटः
ड्राय फ्रुट्स थोडे मिक्स करायला आणि थोडे सजावटीसाठी ठेवावे.
आंब्याचा सिझन असेल तर आंब्याच्या फोडी.

क्रमवार पाककृती:

१.अर्धी वाटी तूपावर रवा मंद आचेवर खमंग भाजून घ्या.
त्यात दीड वाटी गरम दूध घालून रवा छान फुलवून घ्यायचा.

विषय: 

बर्थडे केक्स - १ - क्लाऊन, डोरोथी, लॉली मॉन्स्टर आणि डोरा

Submitted by लाजो on 7 May, 2010 - 02:43

हे मी केलेले काही केक्स व केक डेकोरेशन्स Happy

*****************************************

हा लेकीच्या दुसर्‍या वाढदिवसाचा 'लॉली क्लाऊन'

Picture 072.jpg

****

हे छोटे क्लाऊन्स:

Picture 075_0.jpgPicture 074_0.jpg

*****

हा दुसर्‍या वाढदिवसाचाच घरच्यासाठी केलेला 'लॉली मॉन्स्टर केक'

विषय: 

पदार्थ सजावट आणि मांडणी

Submitted by लाजो on 7 May, 2010 - 02:04

पदार्थ मांडणी आणि सजावट म्हणजे आपण एखादा पदार्थ खास सजवतो. कधी मिरचीची, कांद्याची फुलं करतो तर कधी टॉमॅटो, काकडी, भोपळा कोरुन सजावट करतो.

केक डेकोरेशन, वेगवेगळ्या रंगांच्या बर्फींची अरेंजमेंट इ इ पान वाढायची पद्धत अश्या अनेक प्रकारे आपण आपल्यातली कला दाखवायचा प्रयत्न करतो.

स्पेशली एखाद्या पार्टीसाठी, खास समारंभासाठी जेवण टेबलावर मांडताना टेबल डेकोरेशन म्हणुन कधी खास मॅट्स वापरतो, फुलांचे डेकोरेशन करतो. दिव्यांची आरास करतो. खास पंक्तीत ताटाभोवती रांगोळ्या काढतो. ताट महिरपी ने सजवतो.

चपाती कशी करायची ????

Submitted by सुक on 26 April, 2010 - 14:09

इथे US मधे चपाती कशी करायची ???
मी येताना आणलेला तवा मधे थोडा खोलगट आहे.... Sad Sad Sad

जाण्काराणा विनंती .... मार्गदर्शन करा....
plz...

विषय: 

टोमॅटो चे विविध पदार्थ

Submitted by सुनिता on 31 March, 2010 - 23:10

टोमॅटोचे विविध प्रकार या धाग्यावर लिहावेत
जसे कोशिंबीरी, सॉस, कॅचअप, रस्सम वगैरे.

विषय: 
शब्दखुणा: 

Pages

Subscribe to RSS - पाककला