प्लम्स ची चटणी - असाच एक प्रयोग!

ही अशी कुठली खास पाककृती वगैरे नाही, एक प्रयोग केला अन रिझल्ट आवडला म्हणून इथे देतेय
नवर्‍याने अचानक प्लम्स चा एक बॉक्स आणून टाकला. इंपल्सिव्ह शॉपिंग !! तसेही ते घरात कुणाचं फेवरेट फळ नाही, त्यात हे प्लम्स होते आंबट, २ दिवस ठेवून जरा मऊ झाले पण आंबट ते आंबटच!! इथे सध्या इतकी थंडी आहे, आंबट काही खायचा विचार पण करवत नाहीये ! म्हणून म्हटलं फेकून द्यायच्या ऐवजी काहीतरी वापर करावा. या प्रयोगाचे फळ (की फळावरचा प्रयोग ?) ही चटणी!
तर छोट्या पॅनमध्ये २-३ चमचे तेल गरम करून जिरे, हळद घाला, हि. मिरच्यांचे तुकडे अन २-३ प्लम्स चे बारीक तुकडे करून त्यात सुमारे दोन मिनिटे परता. मी सालासकटच घेतले प्लम्स. प्लम्स शिजल्यावर/ परतले गेल्यावर गॅस बंद करून ब्राउन शुगर / साखर / किसलेला गूळ घाला अन नीट हलवून मिक्स करा. दुसरीकडे तीळ भाजून त्याची पूड करा. मग थंड झालेलं प्लम्स चे मिक्स्चर, तिळाची पूड, चवीप्रमाणे मीठ हे मिक्सर मधे फिरवा. पाणी घालायची गरज नाही. चटपटीत चटणी तय्यार !