कॉफी-वॉलनट मफिन्स विथ कॉफी आयसिंग (फोटोसहित)

आई गं........ अगदी लग्गेच उचलून तोंडात टाकावेसे वाटताहेत.
कमाल आहे यार लाजो तुझी......

यम्मी$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$

मृण्मयीला अनुमोदन.

मस्त दिसताहेत एकदम. ब्रेकफास्टला पर्फेक्ट आहेत.

२ कप म्हणजे मोजुन किति ग्रॅम मैदा घेऊ?

मस्त मस्त!

लाजो पाकृ सोप्या रीतीने दिल्याने पटकन कराविशी वाटते.

थॅन्कस लाजोताई. आज केले मी मफिन्स. मस्तच झाले.
मी हेझल्नट्स वापरले...

हो खूपच आवडले सगळ्यांनाच. तुम्हाला खूप धन्यवाद. एकदम हम्खास रेसिपी दिल्याबद्दल!

लाजो आज करून बघितले.
आयसिंग केले नाही..कारण खूप गोड नको होते. आणि वॉलनट्स कुणाला आवडत नाहीत. पण मफिन्स मस्त झालेत. कॉफीची चव छान लागते आहे.

आमचे जंबो मफिन

मस्त झाले होते. गरमागरम असतानाच पोरांनी चॉकलेट सॉस ओतून खाल्ले.

वरचं प्रमाण एकदम परफेक्ट आहे. जसंच्या तसं डोळे मिटून घ्यायचं आणि मफिन करायचे. या प्रमाणात एवढ्या मोठ्या आकाराचे बारा मफिन झाले.

सुंदर

लाजो, 'कप'चे ग्रॅम्स करून सांगतेस का?
मंजू कोणत्या मापाचा 'कप' वापरलास? साधारण चहाचा कप १५० मिली असतो.

अगं मेजरींग कप मधला कप वापरला. घरी जाऊन ग्रॅम/मिलि बघते आणि तुला समस करते.

मस्तच ग जो...तोंपासु

लाजो स्लर्पीस्लर्प झालं गं..
लक्कीयेत तुझ्या ऑफिसातले तुझे कलीग्स...

ए मस्त दिसता आहेत हे केक आणि चवही अप्रतिम असेल यस्त शंका नाही. मैद्याएवजी कणीक वापरून कसे होतील गं?

लाजो, कालच कणीक वापरुन केले, बटरऐवजी ऑ ऑ वापरले, टर्बिनाडो साखर वापरली. एवढे बदल करुनही मस्त झालेत..घरी गेले की फोटो टाकते. परफेक्ट प्रमाण दिले आहेस. धन्यवाद!

मीही केले. मंजूडीने एक कप म्हणजे किती हे मोजून सांगितले. नंतर लाजोने Conversion Tableच दिले त्यामुळे काम सोपे झाले.
चव मस्त, कॉफीचा स्वाद सुरेख लागतो. मला जास्त वेळ ठेवावे लागले पण, १८ मिनिटे.

लाजो, हे बघ माझे मफीन्स्!

मस्त झाले आहेत ..

मी ह्यात १ tsp व्हॅनिला ही घातलं (सवयीने .. :)) .. तसंच अर्धा कप अक्रोडाचे तुकडे घातले .. अव्हन मध्येही २५ मिनीटं राहू दिले (हेही परत कपकेक्स् च्या नेहेमीच्या सवयीने .. :))

रेसिपीकरता धन्यवाद!

लाजोssssss
मोssssssssठ्ठ्याने खूssssssssप मनाssssssssपासून धन्यवाssssssssद.
मला चॉकलेट फ्लेवरचं बरच काही (जवळ जवळ काहीही) आवडत नाही. त्यामुळे "तुझ्यासाठी काही बेकिंग करता येत नाही"... असं म्हणणार्‍या एका सख्ख्या मैत्रिणीच्या डोम्बलावर ठेवते ही रेसिपी...
आता कुठे जाशील ठके?

लाजो, वीकेण्ड ला एका पार्टी करता परत तुझ्या रेसिपी ने मफीन्स् केले .. ह्यावेळी अ‍ॅक्सिडन्टली बटर दोन tbsp जास्त झालं आणि अक्रोड अर्धा कप च (मागच्या वेळेसारखे) घातले .. १९-२० मिनीटं बेक केले ..

त्यावर कॉफी फ्लेवर्ड क्रीम मात्र एक दुसरी रेसिपी बघून मास्कार्पोन चीज चं केलं .. (घाईघाईत फ्रॉस्टींग करता घेतलेली नॉझल्स् मिळाली नाहीत आणि नुसत्याच झिपलॉक ने सुद्धा जास्त व्यवस्थित पणे घालता येईल हे डोक्यात आलं नाही त्यामुळे चक्क चमच्याने कसंतरी ओबडधोबड पसरवलंय ..

मस्त .फोटोतुन उचलावेशे वाटतायत मफिन्स . एकदम तोपांसु.

सशल ने केलेले वरचे मफिन्सचे २ ट्रे माझ्या सकट काही बेकर्सनी फस्त केले.
फार छान चव होती. सशल त्या वरच्या क्रीम ची कृती दे

अय्या, थँक्यू थँक्यू मीपु ..

मी वरचं क्रीम http://www.bbcgoodfood.com/recipes/9075/coffee-cream-and-walnut-cupcakes ह्या लिंकवर जी रेसिपी दिली आहे क्रीम करता ते वापरून केलं .. मास्कार्पोन चा डबा ८ आउन्सांचा होता आणि साखर रोजचीच ..