Login/Logout | Profile | Help |
Last 1|Days | Search | Topics
Kahi tips from health points of view

Hitguj » Cuisine and Recipies » आहारशास्त्र » Kahi tips from health points of view « Previous Next »

  Thread Posts Last Post
Archive through July 01, 200523 07-01-05  5:28 am
Archive through November 24, 200620 11-24-06  10:21 am

Friday, November 24, 2006 - 10:45 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

कान्द्या चि दहि घालुन कोशिम्बिर कधि च खाउ नये. त्याने स्किन मधला मेलनिन च प्रमाण कमि होता. आणि स्किन वर पान्ढरे चट्टे पडु शकतात.

Monday, November 27, 2006 - 5:07 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message


sorry I was travelling, so couldnt see your message. I would prefer writing in english , much better and faster.

I am NOT a doctor but this is MORE as my own aquired knowledge through some resources(my home doctors mom,uncle etc etc). I am not trying to promote my personal business. But sharing my knowledge.

Please readers keep in mind that I am giving general health tips that I know and sure for general health.

"Readers" might have different types of complications or health issues so please be careful while implementing.

I am giving Vidyaa Sawant more generalized form of tips than diet chart. In fact Arudhanti has given you almost all details.
I would just add up here more.

Vidya, Itsmy mom's chart only but with variation but keeping you in mind (more Indian diet version as we indians have specific item or eating habits or kind of foods vary in our diet. so calling it as variation.)

your target should be achieved slowly and your target is your slow weight reduction.

1) keep a habit of drinking lot of WARM water(reduces acid in stomach , that might be leading to pain for slip disc(proven fact that too much acidity, flatuluence cause back pain in general too)

2) Avoid all kinds of fried, shallow fried, prefer grilled.

3) Avoid eating carbohydrates after 3:00 PM( White rice, bread, potato,pasta, pizza, jelly, glucose loaded fruits(banana, grapes, pineapple,mango,chiku).

4) morning should be always more fiber (sprouts, steamed brokolli)+ protein(fatfree milk protein,less fat peanut butter(peanut butter has lot of Mangnesium, that is good for diabitis, helps for insulin production)/alomnd butter, wheat bread with visible grains(no color added brown bread),egg whites omlett) + complex carbs(oatmeal with mixed fruits apple, berrys with pinch of cinnamon etc). + vitamins(super B complex, flax seed tabs etc).

6) mid-morning- fruits with nuts(alomnds,walnuts crushed ) in yougurt(fat-free), sprouts

7) lunch- grilled chicken( marinade chicken in olive oil,pepper and grill in oven, you can simply cook by adding little oil with all kinds of vegetables),spinach soup(you can make it home ), OR masoor dal soup( masoor daal is good for blood, boil it, add pinch of pepper, fresh tomato juice, onions,kothibir. 2 small chapatis(wheat +soya +besan, why besan??? - Besan has low glycemic index, it has complex carbs than wheat alone. less calories too). bowl of stemed rajama OR moog OR chole OR kidney beans WITH DASH OF PEPPER, olive oil, kothimbir).

Vidyaa, Avoid acidic foods in your diet so you can avoid tomato, toor daal but have moog daal, masoor daal(less calorie-less acid). Rajama and chavali are excellent source of CALCIUM.

8) have 'fennel seeds(badishep):water boiled together in tha night and carry in water bottle( this helps avoid flatuluences if you suddenyl start with all that beans.)

9) mid -afternoon - have fat free biscuits or home made cookies(oatmeal etc)

10) Have one pear(pear is another good fruits liek apple)

11) grilled fish, besan roti, methi roti with besan and soya, jwari bhakari with any leafy vegetables, lots of different koshibirs.

12)excersize is MUST, get hold of good pilates OR yoga who is experienced and has good wareness of slip -disc and can teach you mild form of workouts. you have to make you stomach muscles stronger if you have slip disc and thighs muscles strong too.
because if stomach muscles are weak , all strain would be on your back and more back pain. )


certian foods have high GLYCEMIC INDEX, even weight reduction people can take care as this would also help them to reduce weight so avoid high glycemic index foods. in any case obesse people have little insulin resistance in some cases so this would also help to metabolize faster what they eat if low glycemic index food is eaten.

but see this all is not difficult, ones you get used to it, you feel no burden.

Monday, November 27, 2006 - 1:13 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

ही साईट बघितली आहेत का? फार छान माहिती आहे आणि कुठल्या फळांमधे, भाज्यांमधे काय काय किती आहे ते फार तपशीलात दिले आहे. खजुरातले साखरेचे प्रमाण, मनुक्यांमधले साखरेचे प्रमाण, overall carbs आणि dietary fiber चे proportion सर्व शोधून पाहण्यासारखे आहे.
अमेरिकन डायबीटिस असोसिएशन च्या मते साधारण पन्धरा ग्रॅम कार्ब्स असतील तर त्यात ३ ते ४ ग्रॅम Dietary fiber असावेत.


Saturday, February 10, 2007 - 12:50 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

nalini , बदाम भिजवूनच का खावेत हे सांगशील का प्लिज?

Sunday, February 11, 2007 - 10:28 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

बदाम आणि कडधान्ये सुद्धा भिजवली की त्याच्यात germination ची प्रक्रिया होते आणि रोपासाठी म्हणून साठवलेले जे प्रोटीन्स आणि इतर पदार्थ असतात ते breakdown व्हायला लागतात. This makes them easy to absorb in the human digestive system. असं मी बर्‍याच मागे वाचलं होतं.

उसळी करतानाची कडधान्यं सुद्धा प्रेशर कूकर मधे शिजवली तर, आधीपासून भिजवलेली नसली तरी शिजतात. पण भिजवून, मोड आणून खाणे जास्ती चांगले.

अर्थात बदाम न भिजवता खाण्याने अपाय काही नाही. त्यामुळे भिजवणे जमत नसेल तर तसेच खावेत.

Monday, February 12, 2007 - 5:07 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

मी विचारले पण कोनिच ans देत नाही. मी एकदा bee ला पण yoga चे विचारले होते पण त्याने सुद्धा ans दिले नाही. i think नवीन लोकांना तुम्ही ans देत नाही .

मला खरेच वाईट वाट्ते सान्गायला maayboli site चांगली नहीये.

Monday, February 12, 2007 - 6:49 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

धन्यवाद shonoo छान माहिती दिलीस. माझ्या छोट्या मुलीला मी रोज २ बदाम देते न भिजवता कारण भिजवलेले ती खात नाही. म्हणुन वाटले की गुणधर्म बदलतात कि काय.

Monday, February 12, 2007 - 8:02 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

लहान मुलांना ( allergy नसेल तर) सगळ्या प्रकारचे nuts द्यावेत अक्रोड, काजू, पिस्ते, बदाम, शेंगदाणे, जर्दाळू, सुके अंजीर, खजूर, मनुका, pecans, macadamia nuts , भोपळ्याच्या बिया, सूर्यफुलाच्या बिया असले सर्व प्रकार आलटून पालटून द्यावेत. इथे मोठ्यांकरता असले प्रकार खारवलेले मिळतात. ( salted nuts ) तसले देऊ नयेत.

Tuesday, November 13, 2007 - 4:22 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

आमटी करताना त्याच चिंच किंवा आमसुला सोबत थोडासा चुना टाकाव.
calcium मिळते.

Tuesday, November 13, 2007 - 4:25 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

पोळी करताना कणके मधे सोयबीन चे पीठ मेथी दाणा powader आनि थोदि मिल्क powder टाकावी.मिल्क powder मुळे कणके मधे तेल टाकयची गरज पडत नही. आणी protiens जास्त मिळतात.

Tuesday, November 13, 2007 - 4:28 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

रोजच्या जेवणा मधे खालील गोष्टीं चा सामावेश असावा
१ वाटी वरण
१ वाटी फळ भाजी (लाल भोपळा, गाजर इ.)
१ वाटी उसळी
१ वाटी शिजवलेली हिरवी भाजी
पोळी थोडा भात
१ लिंबु

Tuesday, November 13, 2007 - 4:29 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

calory विषयी नंतर कधी तरी.

Tuesday, November 13, 2007 - 4:15 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

गाजर फळभाजी? ऐ. ते. न.!

Wednesday, November 14, 2007 - 3:32 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

माझा भर होता तो लाल पदार्था वर कारण Vitamin A विपुल प्रमाणा मधे असते. गाजर आणी भोपळ्या सारख्या भाज्यां मधे.

Wednesday, November 14, 2007 - 4:16 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

इडली साठी उडीद डाळ आणी तांदुळा सोबत थोडे सोयबीन आणी मेथी दाणा टाकावे.
इडली चे पोषण मुल्य वाढते.

Wednesday, November 14, 2007 - 4:45 pm:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

कॅलरी विषयी थोडस:

कॅलरी हा प्रकार मोजताना तो रिकाम नाही हे बघणे जरुरी आहे.
१ चमचा साखर : २० कॅलरी रीकामे उष्मांक
१ इडली :२० कॅलरी भरीव उष्मांक
१ चमचा नारळ चव : १५ कॅलरी नैसर्गीक उष्मांक
१ मारी बिस्किट :२० कॅलरी कॄत्रिम उष्मांक
१ पेला ताक: ४० कॅलरी चांगले
१ पेला कॄत्रिम सरबत: ४० कॅलरी फ़सवे

आपल्याला दिवसाल ७५० उष्मांक लागतात ते सुद्धा भरीव ,नैसर्गीक, चांगले.

Wednesday, May 21, 2008 - 6:57 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

धन्यवाद, खूपच चान्गली माहिती दिली आहेत तुम्ही सगळ्यान्नि.

मला वजन कमी करायचे आहे. माज़ा आहार असा आहे:

ब्रेकफ़ास्ट साठी २ केळी खाते - (मला दुध ब्रेड आवडत नाही)
दुपारी जेवणात ३ पोळ्या भाजी
५-५:३० ला चहा
रात्री जेवणात मूग किन्वा मटकी उसळ आणि सलाड खाते.

प्लीज सान्गा कि हा आहार बरोबर आहे कि काहि सुधारणा हव्यात का ते.धन्यवाद.

Tuesday, May 27, 2008 - 4:31 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

माज्या पोस्त ला उत्तर द्या ना प्लीज.. उत्तराच्या प्रतिक्क्षेत..

Monday, June 02, 2008 - 8:34 am:   Edit Post Delete Post Print Post  Link to this message

अमिता, रात्रीच्या इतक्या मोठ्या गॅपनंतर तुम्ही डायरेक्ट केळी (High Calory Content) खाऊ नये असं मला वाटतं. केळ खाण्याची वेळ बदला... आणि जमलं तर एकदम २ खाण्याऐवजी थोड्या थोड्या वेळाने एक एक खा.. नाश्त्यात जर तुम्हाला इतर काहीही आवडत नसेल तर पोहे, हल्का उपमा म्हणजे दलियाचा उमपा, एखादं धिरडं, उकडलेलं अंड असं खा... बेस्ट वे, डब्यात न्यायची पोळी भाजी केलेलीच असते, तीच एखादी खाऊन घ्या. हवंतर त्या नंतर एक केळ खा. दुपारी जेवणात ३ पोळ्यां आणि भाजी ऐवजी हळू हळू अडिच पोळी भाज़ी आणि दररोज, एक वेगळा मध्यम डबा भरून टोमॅटो, काकडी, कच्चा कोबी, असं मीठ आणि थोडा चाट मसाला घालून जेवणासोबतंच खा. यशिवाय केळ खा. नंतर हळू हळू सॅलडचं प्रमाण अर्ध्यापोळीच्या ऐवजी होतं ते पूर्णं पोळीच्या ऐवजी करा, म्हणजे अडिच पोळी ऐवजी, २ आणा आणि, सॅलडचं प्रमाण वाढवा.

सॅलड मध्ये पण रोज रोज काय नविन करायचं हा प्रश्नं पडतो. काकडी, टोमॅटो, गाजर हे रोजंचं झालं. मधून मधून मक्याच्ये दाणे शिजवून त्यात तिखत, मीठ घालून ते ही सॅलड म्हणून खाता येतील. किंवा मटकी, मूग़, भिजवून, अर्धवट शिजवून त्यात फ़क्त मीठ, आणि अगदी सगळ्याचाच कंटाला आला तर, चक्क मध्यम डबाभर चुरमुरे ही खाऊ शकतो.

चोखंदळ ग्राहक
महाराष्ट्र धर्म वाढवावा
व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत
पांढर्‍यावरचे काळे
गावातल्या गावात
तंत्रलेल्या मंत्रबनात
आरोह अवरोह
शुभंकरोती कल्याणम्
विखुरलेले मोती

हितगुज गणेशोत्सव २००६

Topics | Last Day | Tree View | Search | User List | Help/Instructions | Content Policy | Notify moderators