|
Swabhi
| |
| | Tuesday, August 24, 2004 - 6:36 pm: | 
| 
|
हौटेल प्रमाणे पनीर बटर मसाला बनवायला
२ चमचे खसखस आणि ८,१० काजु २,३ तास भिजत घालुन वाटुन ठेवणे
एक मोठा ( २ छोटे ) कांदा आणि २,३ टोमेटो कुकरमधुन उकडुन घ्यायचे थंड झाले की टोमेटोची साले काढुन मिक्सर मधुन वाटुन घेणे.
लसुण आल्याची पेस्ट करुन ठेवणे ( २ चमचे )
पनीर तळुन ठेवणे
आता एका पातेल्यात बटर गरम करुन त्यात तमाल पत्र, २ वेलची घालुन जरा लालसर झाली की कान्दा टोमेटोची
प्युरी घालुन वरती झाकण ठेवावे मधुन मधुन हलवत राहावे. झाकण ठेवणे आवश्यक नाहीतर प्युरी सगळीकदे उदुन ओटा खराब होतो. हे मिश्रन तुप सोडु लागले की त्यात तिखट, हळद, आलेलसुण पेस्ट, धने जीरे पावडर प्रत्येकी १ चमचा घालुन चांगले परतणे.
आता काजु खसखशीची पेस्ट व मीठ घालावे, आणि चान्गले मिसळावे. आवश्यक तेवढे पाणि घालावे. असल्यास क्रिम फेटुन घालावे.
सर्वात शेवटी पनीर आणि कसुरी मेथी घालावी व एक उकळी आली की बंद करावे
|
Najuka
| |
| | Tuesday, June 21, 2005 - 4:05 am: |
|
|
thanks swabhi...
i tried this recipe and turned out awesome....
only thing missing was color... with above propartion i got light yellow ( haladicha ) color aala....
ek chan moglai dish watli ...
paneer makhni types
pan paneer butter masala mhanun hotel madhe je aste tyachi chav nai aali  .....\
i think ti jast laal aste aani tyat kasuri methi pan aste ....
|
Mita
| |
| | Saturday, January 28, 2006 - 5:12 am: |
|
|
thanks स्वाभि. छानच आहे रेसिपी. अगदि होटेलसारखी टेस्ट आली होती.
नाजुका वरच्या रेसिपीत कसुरीमेथी आहे बघ. कलर थोडा yollowish येतो पण तो जास्ती नचरल वाटतो. 
|
Savani
| |
| | Monday, January 30, 2006 - 1:46 pm: |
|
|
स्वाभी तुझी रेसिपी खुपच छान आहे. कालच करुन पाहिली. अगदी होटेल सारखी चव आली. माझ्या भाजीचा रन्ग चान्गला आला होता. मी फ़्रेश टोमेटो न घालता प्युरी घातली होती आनी माझ्याकडच्या तिखटाचा रन्ग पण अगदी लाल भडक आहे. म्हणुन सुध्धा असेल.
पण सही रेसिपी आहे. धन्यवाद.
|
Megha16
| |
| | Wednesday, March 01, 2006 - 5:04 pm: |
|
|
स्वाभी,
Thanks Thanks Thanks
तुझी रेसीपी खुप छान आहे.
मी काल केल होता पनीर बटर मसाला.
आणी मस्त लाल रंग सुद्धा आला होता.
एकदम हॉटेल सारखी टेस्ट आली होती.
मेघा
|
Thanks very much Indeed Swabhi...I tried your recipe and my colleagues/roomies/friends and myself liked it.
The prefect restaurant Taste.
It was awesome....all Thanks to you.
|
Velachi
| |
| | Thursday, April 12, 2007 - 3:48 pm: |
|
|
मीही करुन पहिलि अतिशय सुन्दर झालि होति..मनापासुन आभार
|
Maitri
| |
| | Friday, May 02, 2008 - 6:40 am: |
|
|
ek prashna hota maza.
mi US madhye aahe , ithe baher cream milata vons madhye pan kuthala ghayacha tyatala?
te koni sangel ka?mhanaje kuthalyahi punjabi style bhaji sathi cream kuthala waparayacha?
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|