मक्याचे कटलेट

१) मक्याचे मिक्सरमधून भरड बारीक करून घ्या.

२) त्यात उकडलेला बटाटा, आले लसूण पेस्ट, चाट मसाला, धने पावडर, गाजर, पोह्याचा चुरा घालून चांगले मिक्स करून घ्या.
( बटाट्यामुळे चांगले बाईंडिंग होते आणि पोह्याचा चुरा मिश्रणाला सुटलेले पाणी शोषून घेतो )

३) मिश्रणाचे गोल पॅटिस किंवा रोल बनवून घ्या. ते बनवताना त्यात एक चीझ क्यूब घाला.

४) ते पॅटिस किंवा रोल मैद्याच्या मिश्रणात बुडवून ब्रेडक्रम मध्ये रोल करा.

५) सगळीकडे ब्रेडक्रम लागले की मग ते पॅटिस किंवा रोल तेलात मध्यम आचेवर खरपूस तळून घ्या.

वरील साहित्य सहा लोकांना पुरेल...