पास्ता

वरणफळात भाज्या घालत नाही ते बरोबर. पण तुम्ही पास्त्याला देशी पर्याय विचारत होतात. वेळलेल्या शेवया, किंवा डायरेक्ट पाण्यात शिजवायचे डाळफळं, किंवा शेंगोळ्या असे पदार्थ पास्त्यासारख्याच कृतीचे आहेत, व संपूर्ण देशी ढंगाचे आहेत, ते सांगत होतो. शेवया नूडल्स म्हणून वापरता येतील.

गव्हले, बोटवे , असे शेवयांचे प्रकार पास्त्याला पर्याय म्हणून वापरता येतील.
(खरं तर ते प्रकार म्हणजे इंडीयन पास्तेच आहेत.)

उकडून घेतलेले ब्रोकन व्हीटपण!

अजून इंडियन टच साठी मी धणे जीरे पुड देखील घालते!!! वेरीयेशन म्हणाल तर मी भाज्या वाफवून झाल्याकी थोडा शेजवान चटणी घालते. वर कांद्याची पात. छान लागतो पास्ता!! बर्याच इंडियन पास्ता पेकेट वर ट्युलीप यांची रेसिपी आसते.

माबोवर आल्यापासून जळवतायत नुसते सगळे. पण किती ते जळवायचं म्हणतो असं?....