शक्करकंद की चाट

प्रचि कुठे आहेत ? वाचताना छान वाटलं,एरवी रताळं फक्त निखार्‍यावर भाजलेलं अपीलिंग वाटतं

मस्त तोंपासु आहे रेसिपी
एरवी रताळं फक्त निखार्‍यावर भाजलेलं अपीलिंग वाटतं +१

अरे वा ! छानच. त्या तिळांनी मजा येत असणार. करणार नक्की. धन्यवाद

अतीशय उत्तम पाकृ

एखादा दर्जेदार परीपूर्ण शेर असतो तशी

उपासालाही चालेल का (चाट मसाला आहे म्हणून विचारले )

एक निरीक्षण : रताळी शिजल्यावर खूप मधुर लागतात त्यात मीठ नेमके किती घालायचे हे प्रमाण जर अधिक झाले तर उलटी होण्याचा संभव आहेच (मलातरी) पण एकंदर रेसिपी अगदीच विचित्र लागते अशाने की घशाखाली एकही घास उतरू नये मग आपण एवढ्या आवडीने केलेलं फेकून द्यायला जिवावर येतं अगदी

मी रताळ्याचा कीस करतो मीठ घालून पण रताळ्याचे (कच्च्या) पातळ काप वनस्पती तुपात सोनेरी तळून पिठीसाखर भुरभुरली की अप्रतीम लागतात रताळी

रताळ्याचा इतका टेम्प्टींग पदार्थ पहिल्यांदाच बघितला. (तशी तुमची द्राक्ष-बटाटा भाजी प्रचंड आवडते. पण त्यात इतर मालमसाला बराच असतो, रताळी त्यात ओळखू येत नाहीत.)

ह्या पदार्थात रताळ्याची गोड चव जाते का?

आता तुम्ही आठवण करून दिलीच आहे तर कालाखट्टा सरबताची कृती पण द्या. पूर्वी रसनाचे यायचे पण मग त्यांनी ते बंद केले. आता चांगले कालाखट्टा प्यायला थेट बोरीबंदरला जावे लागते - कॅननच्या बाजूला.

वाचते..... पण आधी फोटो बघूनच तोंपासू!

शीर्षक वाचून आधी मला वाटलं की हे दोन चॉईस देताय तुम्ही. पण नंतर लक्षात आलं की शीर्षकातला की हीच त्या गैरसमजाची की आहे कारण तो की हिंदीतला आहे.

छान वाटत्येय पाकृ फोटो नेहमीप्रमाणेच लागला....

मामी

मामी

शीर्षक वाचून आधी मला वाटलं की हे दोन चॉईस देताय तुम्ही. पण नंतर लक्षात आलं की शीर्षकातला की हीच त्या गैरसमजाची की आहे कारण तो की हिंदीतला आहे.

मस्त आहे पाकृ..

निम्मा कंद उकडून आणि निम्मा परतून असं का केलं आहे? सगळंच उकडून अथवा परतून घेतलं तर? सिरियसली विचारते आहे.

सहीये

नेहमीप्रमाणेच मस्त..........

दिनेशदा, __________/\____________.

तो.पा.सु दिसतय.
हा उपवासाचा पदार्थ आहे का.

गराडू म्हणजेच कोनफळ? कोनफळ पुण्यात मिळेल?
गराडूचं नाव पाहून इंदोरच्या चमचमीत आठवणी जाग्या झाल्या. तिथे गराडूच्या चिप्स काय सही मिळतात, आठवणीनेच तोंडाला पाणी सुटले.

या चाटचा तोठरा बसायची शक्यता आहे. >> मी या चाटचा तोबरा भरायची शक्यता आहे

कणंग काय असत??

मस्त

मस्त आहे हा प्रकार! आणि फोटो तर अगदी तोंपासु...........

मस्तच.