बार्ली-मूग सुप..

उसगावात असताना एका अमेरिकन मैत्रीणी कडे जेवायला गेले होते.शाकाहारी जेवण केले होते .त्यात हे सुप व "कडकणी"पिट्टा ब्रेड होती..ब्रेड न खाता मी सुप घेतल म्हणुन मैत्रीणीने गोड व मऊ अशी रेझिन ब्रेड दिली.सोबत चॉकोलेट केक व जेवणानंतर हेलोविन च्या निमित्ताने ट्रेडर जोस चे विशेष "पम्पकिन आइसक्रीम "होते.
आपण नेहमी टोमॅटो ,कॉर्न ,पालक ,गाजर सुप करतो ते पातळसर असते.पण हे सुप चावुन खायचे होते.म्हणजे आपण पातळ खिचडी किंवा दलिया करतो तसे.मिरे पुड -जिरेपुड व हर्ब्ज घालुन केले होते.त्यानंतर मी आपल्या पद्धतीने फेरफार केले.छान लागले.
३/४ वाटी सबंध मुग ३-४ तास भिजवुन ठेवले व त्यांना कापडात बांधुन मोड आणले..
१/२ वाटी बार्ली २-३ वेळा पाण्याने धुवुन थोड्या पाण्यात ३-४ भिजवुन ठेवली.
[मैत्रीणीने मुग व बार्ली हे दोन्ही जिन्नस धुवुन पॅन मधे शिजवले.३-४ तास भिजवले नाहीत]त्यानंतर कुकर मधे उकडुन घ्यायचे आहेत.त्याबद्दल कृति मधे लिहीले आहे.उकडलेले मुग व बार्ली असे दिसते.

२ टोमॅटो ,२ गाजर,१ लहान कांदा,थोडीशी पानकोबी,थोडी पानकोबी बारीक चिरुन घेतल्या.
२/३ लसणीच्या कळ्या ठेचुन घेतल्या.
१/२ इंच आले किसुन घेतले.
५-६ कढीपत्याची पाने,
१ चक्रीफुल..
१ १/२ चमचा मालवणी मसाला.[कोणतीही करी पावडर/सांबार पावडर/पावभाजी/धनसाक आपल्याकडे स्वयंपाक घरात उपलब्ध असणारा कोणताही मसाला चालेल. चवीप्रमाणे घालायचा.]
लिंबाचा रस चवीप्रमाणे.
हे आहे इतर साहित्य.

मीठ.
१ टेबल्स्पुन तेल.
१/२ चमचा जिरे.