मस्त लिहीले आहेस.

आईग्ग!! मिनोती काय आठवण करून दिलीयेस. मला पापडाची लाटी खावीशी वाटतेय

कित्ती सुरेख लिहिलं आहेस गं. खुप आवडल.

आमच्या घरचे पापड मात्र मी साधारण ५-६ वीत असल्यापासून मी आणि मम्मी दोघीच करत आलो आहे. रोज १/२ किलोचे पीठ भिजवून असे २ किंवा तीन दिवस हे पापड करायचे >>>>
आमच्याकडे पण. आणि आतातर आई एकटी करते. पप्पा तिला बरीच मदत करतात खरं.

मस्त

एकदम नॉस्टेलेजिया! कारण सेम स्टोरी, माझी आई शिवणाचे क्लासेस घेत असल्याने तिच्या क्लासच्या बॅच संपल्या की ऊडदाचे पापड चालत शक्यतो आई आणि मीच करत असे, मी लाट्या फोडायला आणि आई पापड करायला.
बाकी किस्,चकल्या,साल-पापड्या,कुरड्या वैगरे मात्र आई फार लवकर ऊठुन करायची त्यात दोन उद्देश असायचे एकतर सकाळच्या स्वयंपाकाच्या आत ते उरकायच असायच दुसर म्हणजे संबध दिवसाच उन वाळवणाला मिळाव हाही उद्देश असायचा.
शेवटी लाटुन कंटाळा आला की जरा जाड पापड लाटायचा त्यावर बोटभर तेल लावायचे लसणाची नाहितर असेल ती कोरडि चटणी पसरायची गुंडाळि करुन गट्टम! बाकी लाटताना पोटात जाणार्‍या लाट्या वेगळ्याच..

माझा झब्बू- सशलच्या आधी.
आमच्याकडे आम्ही लहान असताना उन्हाळ्याच्या सुट्टीत एकत्र जमून पापड करायचा उद्योग चालायचा. आम्ही त्यावेळी बांद्र्याला रहात होतो. जागाही खूप लहान होती. पण अगदी १७, १८ जणं जमायची घरात. मालाड, पार्ला, गोरेगाव, डोंबिवली इथून आत्या, काकू वगैरे यायच्या. सगळी भावंडंही जमायची. मस्त कल्ला चालायचा. ह्यातली बरीच जणं आदल्या दिवशीच यायची रहायला. अगदी लग्न घर वाटायचं. मग सकाळपासून पापड लाटून तो वाळवायचा, मध्येच लाट्या हाणायचा उद्योग चालायचा. मोठे मजेचे दिवस होते ते.

मस्त आठवण!
उन्हाळी वाळवणं शेजारपाजारच्या बायकांनी जमून करणं, ती निरनिराळ्या स्टेजेसमधे खाणं (नुसता चीक/लाट्या/ओल्या पापड्या, अर्धवट वाळलेले पापड, पापड्या, कीस, चिकवड्या वगैरे), मुख्य म्हणजे दुसर्‍यांना खाऊ न देणं - फार मजा होती!

मस्त लिहीलंय मिनोती.
आमच्याकडे पण विविध प्रकारचे पापड, विविध प्रकारच्या पापड्या, सांडगे हे वाळवण - साठवण प्रकार चालायचे.
त्यात सांडगे वगैरे गच्चीत पसरलेल्या प्लॅस्टिकवर डायरेक्ट घालायचे असायचे. सूर्य तापायला लागल्यावर डोक्यावर ओला टॉवेल घेऊन सांडगे घालायचो.
ती लाट्या आणि नुसतं सांडग्यांचं पीठ खाण्याची मजा काही औरच होती.

सुंदर लेख..खूप आठवणी आल्या.आपल्या आया धन्य आहेत खरोखर..
तुझं backyard पाहून मला नेहेमी लगोलग पापड्,कुरड्या ,पापड्या करायची सुरुसुरी येते.यंदा करू या का? "पापड गटग"
तुझी "लहान प्रमाणात करून पहायचे असेल"च्या कृतीनी गेलाबाजार लाट्या तरी करून खाऊ.
काय म्हणता बेकरीकर्?सशल तू असणे आवश्यक आहे,म्हणजे लाट्यांच्या पीठाचा रंग,पोत,चव वगैरे वगैरेंच्या quality बद्दल शंका नको ,दिवे घे..

मिनोती, छान लिहिले आहेस

मस्त आठवण करुन दिलीस छान लिहीलयस

मेमहिन्याच्या सुट्टीत घरी आई, आत्या हे सगळे उन्हाळीउद्योग करायच्या. आम्ही पोरं इकडची तिकडची कामं आणि दंगा करायचो.

मला स्वत:ला उडदाचे पापड फारसे आवडत नाहित पण मी पोहे आणि बटाट्याच्या पापडांच्या लाट्या गट्टम करायचे. पोह्याच्या पपडाचं डांगर... यम्मी.. तोंपासु

मिनोती.. मस्त..एकदम नॉस्टेलजिक..
आमच्याही लहानपणी बटाट्याचा कीस्,वाफेच्या पापड्या,चिप्स ,कुरड्या इ.उन्हाळ्याच्या सुट्टीत आई आणी आजी करायच्या. अश्यावेळी आम्ही उत्साहाने वाळवणाची ,पक्ष्यांपासून राखण करायचे काम स्वतःकडे घ्यायचो. वाळवणाची ,आमच्यापासून राखण करण्यासाठी आजोबा काठी घेऊन व्हरांड्यात आरामखुर्चीवर बसून असायचे त्यांची नजर चुकवून अर्धवट वाळलेल्या या वस्तू खाण्यात फार गंमत यायची.
लग्नानंतर 'हमने भी पापड बेले हैं' असं म्हणता येण्याइतपत उडीद,मूग इ. चे पापड लाटलेत

मस्त लिहिलयस मिनोती

आमच्या घरी देखिल असाच प्रोग्राम असायचा. एका गुजु काकुन कडे तर भारि धमाल यायची. कितिहि तान्दुळ पापडाचे पिठ खाले तरिहि त्या काहि नाहि म्हणायच्या. सर्वान्ना डब्बा भरुन पिठ द्यायच्या.

आजहि पापड सिझन सुरु झाला कि घरि एक दिवस तरि नुसत्या पापडाच्या पिठाचा कार्यक्रम ठरतोच.

झकास नोस्टॅल्जिक झालं.