|
Mukman2004
| |
| | Wednesday, January 28, 2004 - 12:15 pm: | 
| 
|
परवा मी
green peas चे कोफ़्ते केले होते छान झाले होते...
३ वाटि frozen green peas थोड्या वेळ पाण्यात ठेवले कि माउ होतात..
ते हाताने बारीक करायचे. त्यामधे आले, लसुन, मिरची चे वाटन टाकावे
स्वादा नुसार नमक. धन्या जीर्याची पुड. अनि २ ३ tbl spoon बेसन टाकवे
(बेसन आधी brown होइ पर्यन्त भाजुन घावे... )
नंतर त्याचे लहान लहान गोळे करावे व golden color मधे छान तळुन घ्यावे
अनि हे बाजुला ठेवावे.
gravy सथि:
तेला मधे काण्दा परतवा, त्यात tomato बरिक केलेले परतुन घ्यावे.
तेल सुटत आले की थोदा गरम मसला, तिखत, मीठ ताकवे
५ min परतावे.. नंतर ३-४ cup पाणी टाकुन उकळावे.
पणी आर्धे होउ ध्यावे म्हनजे gravy दाट होते.
sarve करतना वरचे कोफ़्ते त्यात टाकावे.. वरुन कोथींबिर टाकावी
आसेच दुधि, पत्ता-कोबी चे पण करता येते... ते पण छान लगतात.
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|