|
Supermom
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 12:33 pm: | 
| 
|
मराठमोळी, भाजी गुप्त झाली की काय? मला तरी सापडत नाहीय.
|
Ravisha
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 3:21 pm: |
|
|
अरे oatmeal बद्दल सांगा न कुणीतरी....
|
सु. मॉ. भोपळ्याची बाकरभाजी
/hitguj/messages/103383/92991.html?1182528282
|
अरे खरच कि,
मला पण मिळत नाहिये आता. काल मी वेगळा thread बनवला होता या भाजिसाठि. anyways supermom हवि असेल तर परत लिहिन आज संध्याकाळि. कृति mostly मृण्मयी च्या कृतिसारखिच आहे, पण दिनेशदंनि सांगितल्याप्रमाणे चारोळिचे वाटण आहे त्या पुस्त्कातल्या कृतित.
|
Milindaa
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 5:10 pm: |
|
|
/cgi-bin/hitguj/show.cgi?tpc=103383&post=919163#POST919163
कलौंजी म्हणजे काय?
|
Milindaa
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 5:20 pm: |
|
|
Ravisha, हे बघा
/hitguj/messages/103383/127167.html?1182530148
|
Ravisha
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 5:24 pm: |
|
|
Thank you very much,Milindaa
|
Ksmita
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 5:37 pm: |
|
|
milindaa ,
कलौंजी म्हणजे कांद्याचे बी
or Onion seeds
हे काळ्या रंगाचे असतात साधारण काळे तिळ किंवा ओव्यासारखे दिसतात
कलौंजीचा एक छान वास स्वाद येतो फ़ोडणीत किंवा पदार्थात घातल्यावर
|
कलोंजी समोसाच्या cover मधे पण घालतात.
|
Manjiree
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 10:08 pm: |
|
|
रताल्याच्या उपासाच्य पदार्थन्शिवाय इतर काहि पाकक्रुति आहेत का? अस्ल्यास क्रु. सान्गावे.
|
Ksmita
| |
| | Friday, June 22, 2007 - 10:25 pm: |
|
|
manjiri, कांदा घालून रताळ्याचा कीस चांगला लागतो थोडी वेगळी चव !
बटाट्याच्या काचर्‍यासारखी छान कुरकुरित रताळं काचर्‍या होतात तेल थोडं जास्त घालून खरपूस खमंग परतायच्या !!
|
Manjiree
| |
| | Saturday, June 23, 2007 - 12:35 am: |
|
|
Thanks. I'll try. Too many yams at home.
|
Amayach
| |
| | Saturday, June 23, 2007 - 3:03 pm: |
|
|
सु मॉ, लग्नातल्या पातळ भाजीची क्रुती टाकतेस का Please? अग वाचल्या पासुन करुन खायची इछ्छा होते आहे.
|
Dineshvs
| |
| | Saturday, June 23, 2007 - 3:57 pm: |
|
|
हिरवी मिरची आणि खोबरे व जिरे यांचे वाटण लावुन रताळ्याची भाजी छान होते. रताळ्याच्या पुरणपोळ्या छान होतात. कुठल्याही रसभाजीत बटाट्याच्या जागी घालता येतात. कचोरीच्या कव्हरसाठी वापरता येतात.
|
Disha013
| |
| | Saturday, June 23, 2007 - 4:26 pm: |
|
|
केळी आणि condensed milk च्या वड्या होतील का नीट? केळी पिकुन काळी पडायला लागलीत.आणि कं. मिल्क्चा caN संपवायचाय.
|
Manjiree
| |
| | Saturday, June 23, 2007 - 8:30 pm: |
|
|
कचोरिच्या साटी पिटामधे मिसळुन टाकावे का? आभारी आहे. आअजुन एक प्रश्न, पोळ्या खाण्यालायक मऊ राहिल्या नस्ल्या तर त्याचे काय करावे?
|
Dineshvs
| |
| | Sunday, June 24, 2007 - 2:33 pm: |
|
|
दिशा, त्या वड्या घट्ट होण्यासाठी त्यात रवा किंवा खोबरे घालावे लागेल.
मंजिरी, रताळ्याबद्दल विचारलेय ना ? कचोरीच्या कव्हरसाठी वापरता येतील.
पोळ्या कुस्करुन त्याचा चिवडा, किंवा गुळ तुप घालुन लाडु करता येतील.
|
Manjiree
| |
| | Monday, June 25, 2007 - 12:54 am: |
|
|
Yes. Sorry for not being specific. Thanks a lot for info. It is great reading all great tips here and put it to use. Cooking can be a hell of a job or a great fun depending upon the attitude we have towards it. And everybody here has a love for cooking n eating. Thank you once again.
|
Bee
| |
| | Monday, June 25, 2007 - 5:50 am: |
|
|
मला Zucchinis च्या कृती हव्या आहेत. कुणाला माहिती असतील तर प्लीज इथे लिहा..
मी 'नेन्द्र बले' की 'नेद्र वले' ह्या नावाची दोन लांबलचक कच्ची केळी आणलीत. त्याचे चिप्स छान होतात. ह्या केळीचे चिप्स तळल्यानंतर आपोआप पिवळे होतात. त्यासाठी हळद वापरावी लागत नाही. पण काल केलेले चिप्स कुरकुरीत झाले नाही. मी खूप वेळ तळलेत, त्याचा रंगही बदलला, पण काही केलेना ते कुरकुरीत झाले नाही. केळी छान कच्ची होती. इतकी की साल निघता निघत नव्हती.
धन्यवाद.
|
Milindaa
| |
| | Monday, June 25, 2007 - 9:21 am: |
|
|
बी, झुकिनी ची भाजी, पराठा आणि रायते यांच्या कृती योग्य त्या विभागात आहेत. तेथे जाऊन बघ.
|
|
| चोखंदळ ग्राहक |
|
| महाराष्ट्र धर्म वाढवावा |
|
| व्यक्तिपासून वल्लीपर्यंत |
|
| पांढर्‍यावरचे काळे |
|
| गावातल्या गावात |
|
| तंत्रलेल्या मंत्रबनात |
|
| आरोह अवरोह |
|
| शुभंकरोती कल्याणम् |
|
| विखुरलेले मोती |
|
|
|
| हितगुज गणेशोत्सव २००६ |
|
|